潍坊益沣餐饮管理有限公司的理念是餐餐经典，天然旺山石煎烤，电脑控温，恒温煎烤，久煎不糊，补充微量元素，原始的健康美食;石加石开发十二星座蘸料，每种蘸料配以星座说明，口味丰富，满足各类客户需求，星座故事增加就餐情趣。

石加石塔烧致力于为消费者具有经典年代感的餐厅环境，让顾客在一个温馨的氛围里用餐。同时从每间餐厅的服务来体现出支持顾客进行少障碍就餐的理念。既突破了传统小吃因为单一性缺乏竞争力的局面，又突破了传统快餐单调的用餐环境，让消费者得到了一种全新的体验，在国内属于家真正意义上的休闲餐厅。

石加石主题餐厅以不同的年代主题作为基础，打造也一个休闲的氛围，顾客可以根据自己的年龄和喜好来选择不同的年代主题进行体验，从五十年代到八十年代都有不同的特色。这些主题都是由公司总部进行整体的包装和设计，再利用海报和各种取材来，并且进行后期的处理来打造出准确的年代气氛。

潍坊益沣餐饮管理有限公司拥有获得认可的塔烧炉，新颖、特色美食，锁水烧烤，实行单人份轻量装，塔烧是塔烧脑花、塔烧海鲜作为餐厅必点菜品，单店月销万份以上。开发经典川味石锅系列，利用天然石锅、配以川香老料和羊排、牛腩、猪手、肥肠、海鲜、鳝鱼、活鱼等上乘食材，三分钟加工一道美食。石加石餐厅还拥百道经典特色凉菜供加盟商选择。