创建于1985年，1993年经过全面改造成陕西创新推出公司制乳品企业。西安百跃乳业有限公司是一个有长期从事羊乳制品生产历史的企业，工厂座落在陕西奶山羊基地的正中，为800里秦川天然牧场，非常适合山羊放养，工厂所在地阎良武屯镇，为关中"萨能"奶山羊牧场之一，周围公里无任何工业污染。天然纯净的平原草地，成就“关中羊奶”的优异品质。

我工厂经有20多年的历史，工厂装备了高明的乳品加工线，企业拥有稳定新鲜的羊奶资源，有操作熟练的技术人员，有高明的工艺和严格的检验手段和独有的脱膻技术，支持了产品质量的可靠和好。

另外公司具备强大的研发能力，为新品的持续开发和产品技术出众、口感的支持提供了保护。为配合推出“御宝”牌精心打造羊乳制品，百跃乳业投资几百万元，新建了60余个收奶站，配备了带制冷的贮奶罐，改变了过去的从四级代理人手里收购鲜奶的做法，改为直接从奶农手里收购，实现了收奶史上推翻传统的从鲜奶挤出到马上收购制冷的一步到位，避免了鲜羊奶因偏碱性易变酸的可能性和防止奶农及奶贩子在本来就奶源稀少的鲜羊奶里面掺假的可能，使收到的鲜羊奶的品质既新鲜、纯度完全又支持了其原汁原味的特性。