项目描述:小签欢串串选餐自助,顾客喜欢什么就挑选什么;加工简单易学!创新餐饮模式,既能满足客户需要,也能节省门店的人力,口碑一路攀升。规避餐饮类老毛病:出餐慢。小签欢串串香,即选即食,买了就能走。简单操作,更快...[详细]
小签欢串串选餐自助,顾客喜欢什么就挑选什么;加工简单易学!创新餐饮模式,既能满足客户需要,也能节省门店的人力,口碑一路攀升。规避餐饮类老毛病:出餐慢。小签欢串串香,即选即食,买了就能走。简单操作,更快的效率,让排队的速度更快。吃货等不及的美味,卖得更快!
一根串串才几元起步、适合大部分人的消费水平,一人拿几串,不知不觉就能吃几十根。人均消费跟上来,业绩自然飞速提高。顾客吃的爽,店长卖的更爽!
古法汤底:钵钵鸡的灵魂在于汤底,鸡汤要熬制好几个小时,让食材的全部香气都溶解在水里,每天熬制,不重复利用。汤底色泽清亮,鲜油淋漓又不失纯香,方能算得上一碗好的汤底。
鲜香红油:食物煮熟之后,用竹签一串, 晾冷浸入钵钵中调制好的麻辣调料。是由四十多种食料炼制的红油,红油必须是菜油为底油做出来。撒一把芝麻,麻辣风味更浓;鸡汤的鲜中和了麻辣味,香气四溢,美味可口,回味无穷。