王永斌大盘鸡是王永斌师傅在多年的后厨实践和经营基础上，采集南北大盘鸡风味所长而形成的王氏风味大盘鸡，王永斌大盘鸡做成后以酱红色、黄色、配上绿色的生菜。使人观后爽心悦目，口感微甜，辣中带麻，肉质软嫩爽口，特别适合2-8人的聚餐方式食用，是聚朋待友的一种风味佳肴。
    王永斌大盘鸡荤素搭配，且荤素比例可自行调节，可做下酒菜，也可以作为主食的下饭菜。一般吃大盘鸡都会配有白皮面，吃完鸡块后又在汤汁里下面，美味可口。王永斌大盘鸡立足百姓消费，平民消费，精选二十余种上等大料，爆炒而成，特别是添加了一些特殊中草药成分，克服了常吃麻辣会上旺的难题，浓香而不腻麻辣不上旺，顾客可以尽情的享受美味，从古至今，*几千年历史，无论是请客吃饭，还是逢年过节，鸡总是必选之食，可见鸡在中国人心目中的地位。
    王永斌大盘鸡始建于2006年，2009年在局成功注册，正式成立“王永斌餐饮中心”。 凡是吃过王永斌大盘鸡的人总对那种旺辣难以忘怀。鸡块、土豆加上绿色的生菜，就构成了这道闻名天下的王永斌大盘鸡。 经过几年不断的技术改进,配料采用二十几种中药研制而成,味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，不仅使之味道美味、, 更加奇香利口。 王永斌大盘鸡产品的价格定位在一般大众消费，一般人们小聚的理想去处，实惠，好吃有特色等。
    王永斌大盘鸡以其的角度正在赢得越多的顾客好评。 希望有激情，有意向的朋友前来本店实地考察 。