上海烹大师企业管理有限公司是一家致力于弘扬烹大师火锅品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。烹大师火锅品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的烹饪技艺，继承并发扬上海地区特色的同时加以创新原料制作制作，秉承“弘扬上海地区传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，进行特许,加盟的营销模式，创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承上海地区的纯正养生原理，香嫩清香的诱人气息，为烹大师火锅品牌树立很有度的品牌口碑。
如果您是热爱美食，热爱餐饮业，对现代餐饮业有浓厚的兴趣的创业群体，在各省市地区内，就可以加入我们。 上海烹大师企业管理有限公司将会进行加盟扶持政策以便特许,加盟的合作商的新店更快更好的步入正轨，包括店面选址，开业策划，技巧经营，店面装潢等一系列政策。让您免去后顾之忧。
公司地址:上海市徐汇区乌鲁木齐南路1号105室，公司简介：在06年圣诞节那天，几位好友为庆祝圣诞节举办了一次小型的聚会，在用餐之时，曾志伟先生突发奇想，觉得火锅的造型与汉字”烹”十分相像，于是提议开一家以”烹”字为名的餐厅，并期许能在餐饮行业的领域中出类拔萃，成就另一番具有代表性的创作，因此，创新推出店定名为“烹大师火锅”，日后开创的餐饮品牌也将以此命名方式作为餐饮品牌的延续。，项目简介：在06年圣诞节那天，几位好友为庆祝圣诞节举办了一次小型的聚会，在用餐之时，曾志伟先生突发奇想，觉得火锅的造型与汉字”烹”十分相像，于是提议开一家以”烹”字为名的餐厅，并期许能在餐饮行业的领域中出类拔萃，成就另一番具有代表性的创作，因此，创新推出店定名为“烹大师火锅”，日后开创的餐饮品牌也将以此命名方式作为餐饮品牌的延续。公司成立于07年5月,是由一群志同道合且具备丰富餐饮管理经验的团队所组合而成，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司稳健发展奠定了坚实的基础,是集餐饮管理、菜色研发生产、品牌开发经营为一体的综合型管理公司，立志于专一发展连锁餐饮行业，开创以”烹大师”为系列的餐饮品牌。公司在”诚信、专职、创新、分享”的企业核心价值观的创新下，凭借清晰的战略框架、完善的治本、品牌定位、创新精神和强大的内部凝聚力的企业文化，充分拓展企业的发展空间。公司重视员工团队的创造与培养，通过完善的用人机制，塑造出良好的个人发展平台，提升餐饮服务意识，不断为顾客创造价值。烹大师装潢设计精致时尚，整体采用今年IN的黑白色系搭配，加上柔和的灯光、宽大的落地玻璃窗，用餐的环境非常惬意。富有创意的玻璃隔板，将餐区划分开来，使整个餐厅视觉立体“丰腴”起来，再加上冷色的补充，可以为客人创造出一个时尚品位的用餐环境。谈到对火锅店的经营，“美食达人”曾志伟透露，他对美食的要求非常高，可以说是精益求精，餐厅的主要菜色都是经过他亲自试吃过觉得材料新鲜好吃才允许进货并推出的，同时他对蘸料要求很高，从口味到选择到新鲜度全都要做到。据说，当时他的餐厅主厨为了调出符合“曾大师”要求的蘸料，一周都没有好好合眼，终于想出把蘸料“油”“料”分离的办法，并用冰淇淋旋转台保持蘸料新鲜的方式，才算让店长点头微笑，看来做“美食达人”的员工压力可是不小。曾志伟先生说：『美食是会让人心情愉悦的，是需要分享的，藉由食物的传递，增添彼此的互动时光，用味蕾的感动，去记忆一场让你、我都心动的美食体验』这正是烹大师火锅达人秉持着：专职、好吃、热情、分享的精神，与您共同体验~对此，曾志伟很认真地表示经营餐厅如同做艺人一样，一样需要用心去做，只有用心，才能把任何事情做好。更何况蔡澜先生已经把会吃的艺人称号给了他，这既了给他压力也给了他动力，自己唯有用心把美食做好，才不辜负这个封号。“一分耕耘，一分收获”，我们通过不懈努力及大众的支持爱护，在行业内树立的**的品牌效益，自2007年至今，我们已相继开出烹大师火锅、烹大师涮涮锅、烹大师炭旺烧肉三大品牌，共有23家门市。我们将一如既往的以顾客满意为位，不断提升服务质量、餐饮质量及后勤资源，与每一位顾客及关注烹大师的社会大众共同学习、成长。。
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