项目描述：兴鑫食品技术推广部是在局登记注册（注册号为4211262127009-P）由科委核法技术贸易许可证（号码为2002003号）；税务登记证由劳动局职能培训股颁发证书；卫生防疫站检验合格的一个食品培训单位...[详细]
兴鑫食品技术推广部是在局登记注册（注册号为4211262127009-P）由科委核法技术贸易许可证（号码为2002003号）；税务登记证由劳动局职能培训股颁发证书；卫生防疫站检验合格的一个食品培训单位，兴鑫食品技术推广部共有工作人员41人，其中特级烧烤师1人，贵族享受烧烤师、厨师10人，中级烧烤师10人，初级烧烤师15人。推广部设有培训一部、培训二部、业务部、跟踪服务部、宣传部、生活部、办公室、档案室等机构齐全，讲课、操作、配料各有师傅。我部在政府和各部门的行业实力品牌和指导下，经过全体工作人员的共同努力，学员遍布各省市。普遍取得了良好的经济效益和社会效益。70%的学员已成为一方财神（有档可查）。
“八碗香果面”，是由冯兴才师傅等，结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成，是目前国内屈一指、风味奇的美食，主有“三大活”。
一、巧妙组合：共有八大口味即八碗，每碗又枝生出8碗不同品种的面条，合计64碗名香面，再加上一个的火锅面条，组成“八碗香果面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样要60多天才轮换一遍，顾客随时可吃到不同花样的美食，面条红、黄、绿、白相间，五光十色，光彩夺目，真有让人一见嘴馋，不吃心不甘的感觉。
二、口味奇：两酱（椒肉爽口酱、自行研制的私家调制蛋黄酱）、两汤（速溶高汤、鱼头奶汤），一油（紫珍调味油），麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫。取中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华，味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精，达到奇，科学保健，筋软适中，口齿留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。只要一锅即刻飘香满屋，飘出窗外，飘上百米，大招人气、财气，莫慌没食客，只怕**。
2007年2月，中国特级烧烤大师冯兴才，正式推出第三代烧烤新私家调制“佳佳烙”，历经各省市近亿人的品尝，百多学员的经营，有口皆碑。
新私家调制“佳佳烙”，与其前一、二代私家调制“香辛窑水”、“奇异香”相比更具特色。配制的佳佳烙粉腌制烤出的食品色泽黄亮、口感滑嫩、酥而不腻，口齿留香、香飘数百米，口味任意调制，老中少幼人人可吃，久吃不厌，既保留前面两代代私家调制的美味精华，又增加了中香料药材的调节功能，回味、保健功能大增。让人闻着想吃，吃得舒心、爽快，越吃越想吃。烤法上可用电烤、碳烤、气烤、油烤等均可。为了让投资者烤制方便，该部还研制出真正实用节能无烟烤炉，为学员小本提供图纸供自制，每排只需3—5分钟可烤80—300串的大型快速烤法。
“美果酸辣粉”是冯兴才率师傅们考察了各省市20多个省市，总结了80多个地方粉丝特色秘技，取其精华，去其糟粕，采用中香料药材熬制出一种“奇香红油”，辅以酸菜，味精，辣椒等调兑的一种酸辣粉，色香味俱全，居目前市场上各种粉丝口味之。能调各种各样的口味，不论南北，老中少幼年纪的人都能吃到自己满意的食品；能调各种肉型，排骨型，海鲜型，干果型，蔬菜型，荤素皆有；粉丝为各地市场上现存的各种粉丝，不需自己加工，就地取材，取之不尽，用之不；
所有特色面馆，均由名师亲自授业从小事做起、从实事做起，真诚真实，精益求精，对我们的顾客扶上马，再送一程。
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