在人们的美食中，鸡鸭鱼肉是常见的白肉，而红肉则以猪羊牛肉为主。其实，还有一种肉类美食一直被人们所忽视。**创业，专注于鹅肉，把鹅肉烹饪出新的高度。**创业，实力品牌连锁店，是您创业好选择。

**创业源于唐朝乾符年间，吴国的创立者杨行密(852-905)，攻克庐州(今合肥)一带，被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，故乡合肥百姓以当地吴山特产“鹅”配美味佐料自行研制的**成“卤鹅” 进贡，卤鹅肉质细嫩，滑而不腻，骨里透香，吴王食后对手下将领说：山珍海味不及家乡卤鹅，此鹅堪称“贡品”，**创业从此而名扬天下。

**创业卤制方法，其卤制被吴王府御厨汪氏收藏，迄今已逾千年历史，汪氏传人今天在不改变**创业原有29种中草药的基础上，利用现代高科技生物工程技术对卤制工艺再度进升级，其的"脱脂““冷锁”“纯化”技术，使贡鹅色泽清爽， 香气浓溢， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃， 益气补虚;清热解毒之效果。因鹅喜食青草无污染，所以鹅不患禽流感， 故又称为“ 绿色健康食品”。