近年来我国卤菜熟食市场需求越来越大，卤菜熟食消费由原来中老年群体正向年轻人转化。那么腰包不瘦的为什么独霸贡鹅流水，有什么秘诀呢?加盟怎么样?随我们一起了解旺爆的秘诀。
据调查显示：我国城镇家庭平均消费卤菜熟食为50元每月，卤菜熟食销售额占餐饮消费总额的25%以上，目前我国餐饮市场消费额每年已很过20000 亿，其中卤菜熟食每年就占5000亿以上。但是在这个每年5000亿的庞大卤菜市场里，没有一个，整个卤菜行业几乎处在一个以家庭作坊为主，分散经营、品质低劣，很不规范的混乱阶段。
消费者现正呼唤有规模、有特色、高品质、值得消费者放心的品牌出现。联合国绿色食品会提示：中国卤菜熟食市场正处在起步加盟阶段，市场机会很大，投资有特色的熟食项目前景非常广阔、风险非常小，很容易取得成功!
奥秘一：行业对路：俗话说“生意做遍，不如开个餐饮连锁加盟”餐饮业已成为我国近年来发展速度很快的，很大的产业，连续15年保持2位数的增长。
奥秘二：运营体系科学：运营系统符合中国餐饮业发展特点：品牌特色化、运营产业化、品种多样化、生产标准化、代理规模化、店面小型化、服务细节化。
奥秘三：定位明确：以贡鹅为主角，带动其它卤菜熟食10几个品种的销售，就像提到就想到汉堡，提到**就想到炸鸡腿一样，将来提到卤菜熟食就会想到，较早开创了贡鹅品类。
奥秘四：低投资，腰包不瘦好：单个3—5平方米的卤菜熟食店，1—2个人就可以操作，无需标准厨房，而且选址容易，从立项开始20天左右就可以开业，开业就能。
奥秘五：自行研制的私家调制料包，无法模仿：卤汁的料包里有20—30种中草药，经过自行研制的私家调制处理后，模仿者无法识别，再加上我们独有的“脱脂”“冷锁”“纯化”技术特别，不经过总部的现场培训，是做不出口味正口味的贡鹅。
奥秘六：主动营销：餐饮营销已告别从单纯等顾客上门时代，到了从品类到品牌到产品、从店面到社区和商圈立体整合的主动行销时代，有一整套的行之有效的《行密快销实战手册》真正做到7天启动市场，40天收回投资成本的创收模式。
奥秘七：强大的新品开发团队：在现有的菜品基础上，总部每月至少推出1—2个特色卤制新品，还可以根据客户意见开发一些符合当地口味的本土化产品，让每一个经营单位的发展充满活力。
选择一个加盟的好项目，能够利用其加盟优势，选择一个好盟主，投资有保护。以上是加盟旺爆的秘诀，相信您已经有所了解!赶快加盟吧!享受这创新推出的市场!现在就在本站下面留言加盟，期待与您的合作。
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