木子店老米酒项目介绍：

木子店老米酒口味醇厚，富含22种人体所需微量元素，其中有8种是人体自身不能合成而又必不可少的，含4种维生素，5种人体必须的微量元素，所含的硒元素具有作用。经研究发现，米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍，是葡萄酒的2倍，每升米酒中赖氨酸的含量高出葡萄酒的数倍，其营养保健性在各地酒类中实属罕见。

经医学研究认为：老米酒具有补养气血、助消化、健脾、舒筋*、**、预防感冒等功能，明代李时珍《本草纲目》中将米酒列入药酒类之，足以证明木子店老米酒作为米酒行列中的创新品牌具有很大的医药价值。

木子店老米酒市场分析：

在 “中国2004南山长寿博览月”的中外长寿老人座谈会上，海南老人长寿密笈中“适量饮酒”所提及的“米酒”引起中外人士的高度关注，特别是日本人发现米酒护肤奇效后，米酒这一祖先酿制的酒种，引起了中外科学界的很大兴趣。经过科学研究发现，米酒在传统制作工艺中，保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收，长期饮用，自能长寿。

木子店老米酒市场优势：

木子店老米酒的酒精度很低，一般在8——15度之间，可谓老少皆宜。正因为木子店老米酒具有浓度低、营养保健、药用价值高等特点，其消费市场很易培养：

一是木子店老米酒既有饮料的解渴功能，又有功能饮料的保健作用，较之啤酒、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、水饮料、功能饮料更有益于人体，只要营销到位、管理到位、技术到位，理应在饮料市场中夺得应有的份额。

二是我国经济快速增长的良好势头，为木子店老米酒带来了广阔的市场前景。老米酒作为“米酒之幽雅、曲酒之芳香”的香型和口感的酒种，很适合当今人们由于生活提高而对饮酒品质的要求，从酒类消费发展趋势来看，人们已由嗜好性饮酒向文化性饮酒和品尝性饮酒过渡。

三是木子店老米酒处于饮料与保健酒的边缘，完全符合现代人对酒类消费的价值取向，其潜在的市场很广，男女老少皆宜，高、中、低档次餐饮和高、中、低收入的城乡家庭，都是老米酒潜在的消费群体。由此可见，木子店老米酒市场前景看好，开发老米酒项目，蕴含着商机。