项目描述： 一品液白酒，是山东一品液酿酒有限公司的主要产品，现存于厂区西北角的酿酒四车间即为当时惠源和酒坊酿酒遗址所在地，其中的46个泥窖池已有近200年的发酵出酒史，长年的发酵哺养，使老窖泥中含有的总...[详细]
山东一品液酿酒有限公司的前身为始创于1818年的“惠源和”酒坊，迄今已有近200年的历史。解放后，先后称谓惠民国营酒店、渤海专酿公司试验厂、山东惠民地区酿酒厂、山东孙武酒业有限公司，经过多次资产重组，后纳入中国社滙集团旗下，发展成为今天的山东一品液酿酒有限公司。公司占地70多亩，坐落于黄河三角洲冲积平原，兵圣孙子故里孙武镇古城墙根，这里土壤肥沃，水草丰美，是酿酒的生态天堂。现存于厂区西北角的酿酒四车间即为当时惠源和酒坊酿酒遗址所在地，其中的46个泥窖池已有近200年的发酵出酒史，长年的发酵哺养，使老窖泥中含有的总酸、总脂、有益菌含量非常丰富，群落高度密集，蒸出的原酒香气幽雅，浓厚甘醇，每一锅几乎无需分段摘取，从头至尾都是上好的优级基酒;无需任何调配，乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯三大酯类理化、生化指标即已达到甚至很过各省市优级白酒标准。作为稀缺性资源，其价值日益凸显，现已申报各省市非物质文化遗产，以便更好地进行保护性利用。公司是各省市商标局批准的“孙子”、“孙武”、“孙武大将军”酒类商标的先吃螃蟹合法所有者。作为传承孙子文化的重要推动者，公司大力弘扬驰名中外的孙子文化，保护性利用“惠源和”老窖池资源，继承传统酿造技术和工艺，保留了古代名酒的遗风，经老窖泥池工艺、双轮发酵，精心配制，研制的多粮浓香型孙武一品液、孙武王、武定府、孙子兵法等系列白酒，兼具多粮浓香与馥郁芝麻香的神韵，陈味十足，绵甜爽净，余味悠长，深受广大消费者的喜爱，销往多个省市，盛誉鲁北大地。公司技术力量雄厚。公司技术研发中心为滨州市级酿酒技术中心，多名省级品酒师，均是早年毕业于山东轻工学院发酵的顾问，生活上自律甚严，平日不抽烟不饮酒，不吃肉不吃辣，以保持味蕾的敏锐性，减少杂味和刺激性味道，实现配酒的到位性和标准性。公司以产业报国，打造实力品牌和百年老店为己任，始终坚持“高远、高昂、效果、高质”的企业理念，以质量求生存，以信誉求发展，用热情、汗水、智慧努力创造有财，回馈大地，回馈社会，回馈民生。
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