互助县鑫源酒厂有三十多年的青稞酒酿造史， 互助县鑫源酒厂厂址位于青海省互助县威远镇，以海拔3000米以上的高原特有作物青稞为主要酿酒原料，传承百年土族青稞酒酿造工艺，加上现代科学调酒技术，使酒体品质更加浓郁、纯正。天赋鑫源佳酿天成互助县鑫源酒厂近年来生产规模不断壮大形成了“锦稞坊”、“天锦稞”、“锦稞梦”、“大茬”、“古冰川”等系列清香型白酒，她卓越的品质，华贵的身姿，深受广大客户和经营者的赞誉。　　来自青海互助威远镇的新生代青稞美酒。纯粮酿造的原生态青稞酒历经千日恒温窖藏，不仅消除了温度对酯化水解反应的可逆性影响，稳定了酒体品质，使酒体很度纯净，加上现代科学调酒技术，使酒品更加醇香诱人，清冽可口。正是，千锤百炼出佳酿，一饮难忘传美名。　　互助县鑫源酒厂坚持手工酿造、纯粮酿造、质量取胜的经营理念，秉承名优，工艺精湛，诚信打造，厚德经营，实施品牌发展战略，全力将“锦稞坊”、“天锦稞”、 “锦稞梦”、“大茬”、“古冰川”等系列青稞美酒打造成实力品牌。　　互助县鑫源酒厂酿造的青稞酒----青海互助的新生代白酒品牌，纯粮手工酿造，酒味甘冽醇正。且说青海互助北山上九峰回环，千岩叠翠，云山如屏处一带瀑布飞泻而下，积而成潭，清池碧波，泉水甘冽，这里就是鑫源酒厂酿酒取水之处。经地底岩层深度滋润净化，雨天不浊、旱天不涸，矿物质含量很其丰富，酒浆酿成后经千日恒温窖藏，稳定了酒体品质，使酒体很度纯净。　　互助县鑫源酒厂酿造的青稞美酒 历经千日恒温窖藏，不仅消除了温度对酯化水解反应可逆性的影响，稳定了酒体品质，更有利于祛除酒体中的杂质，使酒体很度纯净。正是，千锤百炼的佳酿，千秋万代美名传。