内蒙古蒙淳酒业成立于2003年，总投资1200万人民币，占地面积8000多平方米，下设原材料采集基地，畜牧业养殖基地，奶酒生产基地，山野菜加工基地，现有员工230多人，研发技术人员10人，具有工程师职称的5人，全部使用现代化流水生产线，是内蒙地区规模大，性强的蒙古奶酒研发和生产中心之一，年产奶酒1万吨，自治区行业实力品牌曾多次来厂视察和指导工作。销售网络，西藏，新疆，特别行政区除外，几乎遍布各省市，产品供不应求。 鼎淳牌系列奶酒，现有五大类三十多个品种普通装系列精品装系列礼品系列牛角系列纯手工工艺品系列其中手工工艺品系列不紧是一瓶普通的奶酒还是一件做工精美集聚特色的手工艺品。 鼎淳牌奶酒采用天然牧场无污染天然鲜牛奶为原料，辅以特殊活性菌和蒙古大草原特产的几十种尊贵草药“加密”配方的个性营养液酿制，并将元代宫廷配方与现代生物工程技术相结合，产品富含纯鲜牛奶的全部营养和易于人体吸收的多种氨基酸，马奶酒一般呈半透明状，酒精含量比较低，"其色类白葡萄酒"，"味似融甘露，香疑酿醴泉"。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳，而且性温，具有驱寒、、舒筋、健胃等效果。自古以来就深受蒙古族人民的喜爱，是他们日常生活及年节吉日款待宾朋的重要饮料。 蒙淳生产的野生山野菜主要采自贡格尔大草原锡林郭勒大草原和原始森林，全部手工采摘立即密封送回蒙淳进行无菌包装，本品不添加任何防腐剂和原料，避免了人为的污染，做到了真正的野生，绿色，无污染而且营养更为丰富 蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上;高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上;高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4 倍以上。 维生素含量高。与普通蔬菜相比，维生素A的含量高出3-4倍;维生素C的含量高出10倍;维生素B2的含量高出4倍多。 矿物质含量高。与普通蔬菜相比，铁的含量高出10倍，钙的含量高出2-3倍。 纤维素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。 中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的产品已销往日本，韩国，客户回馈反应强烈，一致说好。 鼎淳人正以全新的理念全新的技术全新的观念迎接着每一个太阳的升起，我们的愿望就是大家品健康酒。食绿色菜，健健康康每一天。