项目描述:多年前,MUU慕悠悠就希望能做出一款真正手工制作的法式烤布丁,因为再没有比手工熬制的焦糖配上蒸烤过的牛奶蛋液更加香醇可口的布丁了。法式烤布丁早起源于1691年,专为法国贵族烹调的大师Francois ...[详细]
多年前,MUU慕悠悠就希望能做出一款真正手工制作的法式烤布丁,因为再没有比手工熬制的焦糖配上蒸烤过的牛奶蛋液更加香醇可口的布丁了。
法式烤布丁早起源于1691年,专为法国贵族烹调的大师Francois Massialot的食谱著作中,从此成为法国餐厅必备的“镇店”甜品。
慕悠悠在Francois Massialot的古籍中获得灵感,用严苛的工艺复制了烤布丁的这一过程。既保持了布丁的“型”(pudding原意即为-倒扣的甜品),又强化了布丁应有的质感,并采用科学卫生的封膜技术,带给消费者真正的法式烤布丁。
而MUU的卡通形象慕和悠悠以及他们的小伙伴们,则来源你我周边的人,Ta可能就是你的同事、行业实力品牌、朋友、同学……。当然,他们每天幸福的时刻就是品尝着MUU的布丁和甜品咯!
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