豪丽斯咖啡的经营模式将采用连锁经营的方式，通过大型商厦、商圈中的休闲型经营模式和办公、写字楼中的商务型经营模式共同推进。基于豪丽斯咖啡的稀缺和宝贵，豪丽斯咖啡的发展和服务范围将面向广大商务人群。大型会议中心、会展中心、甲A级写字楼、娱乐中心、酒店、重量级会所、高尔夫俱乐部等，都将是豪丽斯咖啡倾力服务的重点区域。

在休闲型豪丽斯咖啡厅中，我们将打造浓浓的聚会氛围，让红酒、西餐伴着美味的豪丽斯咖啡，传递着友情和惬意。

在商务型豪丽斯咖啡厅中，我们会根据商务用户的不同需求，通过上门服务和精细化配送等多种服务模式，把热热的咖啡送上您的办公桌;我们也可以为大、中、小型会议和各类活动提供的豪丽斯咖啡一站式服务，让您的客人不出会议室，就能喝上美味的豪丽斯咖啡;我们还会设计各种与豪丽斯咖啡配的礼品，让您的客人在唇齿留香之后，还能收获一份惊喜。

在时尚型豪丽斯咖啡厅中，我们将通过电影院这个大休闲平台，和DV电影社、画廊、书吧等文化休闲活动一起，把电影院变成未来人们社交和休闲的娱乐场所，打造一场大电影、大风尚的味觉和视觉盛宴。

随着人们饮品日益多样化，中国的咖啡消费量逐年攀升，形成巨大消费潜在市场。尽管咖啡作为中国来说是一种舶来品，但在消费者中的受欢迎程度却在这几年内得到飞跃性的发展。咖啡消费经过300多年的发展，已成为一种主流，并逐渐形成各地文化圈。

机构统计，咖啡豆国内外年消费量约800多万吨，中国年消费量约25万吨，并在此基础上呈现逐年递增17%的市场上升，目前已经成为各地重要的咖啡消费国。相关数据显示，当今平均每个中国人每年的咖啡消费量为7杯，即使是北京、上海、广州这样的大城市，平均每人每年的消费量也仅有20杯，与近邻的日本人均年消费200杯、韩国人均年消费140的数量相比，中国的咖啡消费市场有着巨大的发展上升空间。