项目描述： 公司前身嘉善酒厂创业于1798年，至今已有200多年的酿酒史。经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥励成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为驰名中外的生产饮料酒大型企业...[详细]
公司前身嘉善酒厂创业于1798年，至今已有200多年的酿酒史。经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥励成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为驰名中外的生产饮料酒大型企业。目前，公司拥有固定资产1亿多元，占地面积20万平方米，职工0余人，各类工程师、酿酒师等技术人员200余人。公司拥有万吨级传统工艺黄酒酿造生产线，国内创新的机械化黄酒酿造设备和自动化灌装流水线，年生产黄酒能力达10万吨。
黄酒销售量1998-2002年连续5年名列各地。产品市场覆盖江、浙、沪、鲁、皖等20多个省市，远销日本、加拿大、澳大利亚、美国、西班牙和 香港等10个和地区。1998年以来销售量连续5年黄酒销量列各地，2003年销量列各地第三，2000-2003年以来，黄酒产量连续4年居各地同行第二。
嘉善黄酒股份有限公司生产的黄酒1984年以来先后荣获省优、部优、各地行业好产品、产品以及各地、全省性博览会金奖、银奖等质量奖共计 20多项。黄酒系列产品1998、2001年连续两次被评为浙江产品。“汾湖”商标1994年以来连续4次被评为浙江省商标。全面实施 ISO9001标准，着力提升产品质量管理水平。公司自2001年1月获ISO9002质保体系认证以来，运用科学管理方法管理质量，支持产品出厂**合格。2003年11月公司完成了体系的转版认证，获ISO9001：2000标准认证。经济效益名列全省同行前茅，自转制成立股份有限公司4年多来，平均每年为创税利5000万余元，跨入全省行业经济效益工业企业评价序列。2000年、2001年利税总额各地同行第二，2002年、2003年居各地同行第三。
嘉善黄酒股份有限公司生产的嘉善黄酒系列，继承和发扬了传统特色。嘉善黄酒作为我国黄酒产品中的古老有特色的品种，在江、浙、沪、皖地区享誉以久，产品以鲜美、柔和、爽口、醇香浓郁而著称。2003年5月26日，质量监督检验检疫总局基于嘉善黄酒的传统特色及鲜明的地域特征，根据《原产地标记管理规定》，给予我公司嘉善黄酒系列(汾湖牌)颁发《原产地标记注册证》。
公司坚持“精心酿制，追求高品位，一丝不苟，满足消费者”的企业质量方针，以坚持不懈的追求，真诚卓越的信誉和周到热情的服务，向广大顾客奉献高品位汾湖系列酒，依靠质量和信誉拓展汾湖酒国内外市场，满足消费者的需求。
听说品牌营销，微营销，但是没听过味营销，味营销，对于白酒产业来说还是一个新名词。味营销，是一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式，将人体的嗅觉挖掘出来，通过嗅觉提示或使人心情舒畅，或使人兴奋开朗，形成特别的吸引力、识别力及记忆力。
企业一旦找到属于自己的味道认知，其营销管理工作就应该围绕这一认知予以展开。随着企业的持续高速发展，营销产生效益已经渐露瓶颈，因而，这些企业不得不转向“向管理要效益”，在这个转换过程中，企业的味道营销是否贯彻到底直接关系到管理工作的精细化。
随着竞争的加剧，嘉善黄酒企业会从向营销要效益逐渐转换到向管理耍效益，这将会在部分徽酒、苏酒企业中率先表现出来。
精益管理要求企业各项活动都必须运用“精益思维”(Lean Thinking)，其核心就是找到“差异化的味道定位”，以小资源投入(包括人力、设备、资金、原料、时间和空间)创造出尽可能多的价值，为顾客提供新产品和及时的服务。如安徽金种子酒可以继续细分“好酒自然柔和”的味道体验，通过精益管理来提高顾客满意度、降低成本、提高质量、加快流程速度和改善资本投入，以小的投入创造出的**。这种管理方法今后将会逐步延伸到企业的各项管理业务中去，不仅会体现在具体业务管理上，还会体现在战略管理上。
当企业的市场定位、品牌战略、传播战略、产品战略等关键要素均已做好规划并按部就班执行之后，对于多数白酒企业营销人而言，就只剩下两项工作：，增加销售网点：第二，增加单店销售额。在这剩下的工作执行过程中，味道营销依旧需要始终贯穿。
综上所述，嘉善黄酒所处地理位置很具优势，但同时所面临的市场压力又非常巨大。嘉善黄酒的白酒品牌必须找到属于自己的、的味道认知，并以此为中心，通过持续地、系统地运作来提高品牌忠诚度。
