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让一品江南锅盖面捍卫健康生活

一品江南锅盖面

所属行业: 餐饮 > 面馆 品牌名称:一品江南锅盖面

加盟费用:面议 投资金额:5-10万

主营产品:面条,锅盖面,老鸭粉丝汤,小笼汤包,盖浇饭,石锅拌饭

白领,农民,大学生,女性,80后?选择一品江南锅盖面让成功不再艰难。一品江南锅盖面成立于2010-01-15以弘扬美食文化,打造特色餐饮为己任,致力于江苏镇江地区的传承及发展,继承并研发了多种特色产品,其中以面条,锅盖面,老鸭粉丝汤,小笼汤包,盖浇饭,石锅拌饭为核心成功打造了一个特色、美味、时尚、专职 的一品江南锅盖面

入选一品江南锅盖面简单创业没包袱,包括店铺选址到形象事务用品,一品江南锅盖面提供一应俱全一步到位支援。所有涉及店铺加盟细节进行培训,使加盟商快速从生手变行家,打造创新团队,在餐饮业中有巨大优势,并且特设小本售后服务电话,随时咨询服务

如果您有对餐饮业有很大兴趣,并且是一名怀有梦想的创业者。不如来一品江南锅盖面亲自考察咨询,对我们有进一步认识,我们公司地址镇江谷阳路66号美林湾四区12幢110室,招商地区:各省市,项目简介       作为创业者的您,怎样才能花少的钱,的腰包不瘦呢?才能让我们的投资有保护呢?纵观商机,终发现做老百姓每天都消费的,才是腰包不瘦的好项目!古人言:"民以食为天",这说明饮食是支持生存不可缺少的条件,每个人只要活着就要吃,所以餐饮业是无可争议的天下产业。加盟"一品江南"锅盖面,15-20平米左右,2-3人即可营业,7天即可开业,开业即可**!公司将传统、复杂的经营模式转变成了简单的"傻瓜"式操作模式,无需聘请专职厨师,人人即可操作,一看就懂。公司经过多年的研究,锅盖面文化转化为产业,加盟商只要按照公司整体要求,整体配比,整体的流程操作即可,无论在国内外的任何一个角落,都可以制作出口味一致的锅盖面。       “面锅里面煮锅盖”,是镇江饮食技艺中的一项创造。锅盖面,用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道具有。        锅盖面的底料也十分讲究,自行研制的**酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。        至于汤面名称,品种繁多,且如春初刀鱼上市,时新的汤面要数“刀鱼面”;夏时,有“长鱼面”;秋、冬有各式“盖浇面”。平时,常吃的汤面为红汤面。面锅里面煮锅盖(面锅大、锅盖小),据说,过去镇江人下面不用锅盖,一次一家小面店的张嫂为了让面熟的快,无意中盖了锅盖,误把汤罐盖放入面锅中,却起到了意想不到的效果。后来,这种方法就沿用下来。当面条下入沸水锅后,再用一只小锅盖盖在面汤上,可达到以下好处:一是生面条逐份投入,熟后不粘结,不散乱,规格准确;二是面汤滚沸时,易于清除浮沫,保持汤面不浑浊;三是面条易熟透,不生不烂。        当地传统习惯,顾客来店吃面条时,多自带各种荤素菜品,如:猪里脊肉、猪肝、牛肉、鸡蛋、鲜笋、青椒、川芎、小青菜等,入面锅烫熟后,拌面而食。有的店家为方便顾客,准备了“青头”供客选用。所谓青头是用各种蔬菜制成的面卤,它分为生、熟两种。生的有蒜花、蒜泥、漂儿菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒(将它们择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段)。总之,随着季节变化选用不同蔬菜,制成青头。由于多种荤素鲜味溶于面汤中,使面的口味更为鲜美,深受食客欢迎。难怪乾隆皇帝下江南时,在镇江品尝此面,为其美味而赞不口。        清末,镇江文人周伯义在他撰写的《扬州梦》一书中说:“吾人惜费,早坐教场茶馆,数十饯使堂倌买上好酱醋麻油至面下‘干拌’,称言爱洁。”所谓“干拌”,就是下法特殊:先把面条在面锅里煮熟,再用面竹杓将面条挑到清水里过汤,用竹杓使劲甩干,倒入碗中拌以麻油、酱油、虾米、蒜头等佐料,吃在嘴里是性韧、爽口、味鲜。这种面,夏日颇为流行,既可单食,也可吃粥时搭食,兼作小菜。,如果您符合1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有的渠道影响力;2、熟悉餐饮市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;3、有比较专职营销队伍负责渠道拓展,化实现渠道铺设;4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;5、能严格执行我方所制定的各项政策。,就快来加入我们。

所以说成功运营培训经验为您铺平创业每一步,一品江南锅盖面帮助每一个有梦想的加盟商超上成功之路。

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一品江南锅盖面加盟参数
  • 品牌名称:一品江南锅盖面
  • 投资金额:5-10万
  • 主营产品:面条,锅盖面,老鸭粉丝汤,小笼
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