御味飘香石锅鱼是一家致力于弘扬御味飘香石锅鱼品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。御味飘香石锅鱼品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的烹饪技艺，继承并发扬重庆地区特色的同时加以创新原料制作制作，秉承“弘扬重庆地区传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，进行加盟的营销模式，创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承重庆地区的纯正养生原理，香嫩清香的诱人气息，为御味飘香石锅鱼品牌树立很有进账捷径的品牌口碑。

如果您是热爱美食，热爱餐饮业，对现代餐饮业有浓厚的兴趣的创业群体，在各省市地区内，就可以加入我们。御味飘香石锅鱼将会进行加盟扶持政策以便加盟的合作商的新店更快更好的步入正轨，包括店面选址，开业策划，技巧经营，店面装潢等一系列政策。让您免去后顾之忧。

公司地址:重庆，公司简介：项目详情请官网查看，项目简介：    御味飘香石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用的配方、药料精制而成，现已在各省市开设多家加盟店 石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤，高汤 一般采用牛骨熬制，小旺慢熬几个小时，即成高汤。石锅鱼味道就在于它的高汤. 石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。 滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。有加盟的店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完草鱼后加入配菜，也可以边吃草鱼边加入配菜。味道都不会受影响。 草鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。 听同桌的朋友说，鱼汤喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完草鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。可以说“石锅鱼”是一道名菜，制作方法很是，即用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。 加盟优势：    口味：石锅鱼选用特产的野生调料，采用苗族等少数特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味等特点。用石锅烹制鱼肴，是贵州人。苗族有句民谣：“白白的，要数冬天的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗；香美的，要数石锅鱼。”   价格合理：御味飘香石锅鱼，适合大众消费者，让您体验核心次的享受，低档次的消费。   投资小，很快就能看到效果：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低 加盟方式: 1、总部一次性收取4800元（包括：加盟费、品牌使用费、技术转让费、培训费和后期的技术更新费用），以后不再交任何费用。 2、石锅系列品种：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪蹄、石锅排骨等。在公司培训基地现场培训，总部由专职老师手把手的教学，支持每位加盟商亲自操作，轻松学会全套技术。 3、总部赠送服装2套、各省市连锁授权铜牌1块、店面装修设计光盘1张和技术资料一份。. 4、来人现场学习2—3天，即可学会，培训人数1—2位，小本提供食宿，随到随学。 5、限额加盟：直辖市每区设四家，省会城市每区设三家，地级市每区设二家，县级市或乡镇设一家 函授加盟：      外地学员交纳2500元可以函授学习石锅鱼的全部技术，并在开业时总部派人上门带店，以支持每位加盟者成功。  。