项目描述:熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。先将精选的肉料码入锅内,倒入多年老汤,经适当旺候煮熟后,再用柏木烟熏制。刚出锅的熏肉呈紫红色,颤巍巍亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡;皮烂...[详细]
项目描述:熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。先将精选的肉料码入锅内,倒入多年老汤,经适当旺候煮熟后,再用柏木烟熏制。刚出锅的熏肉呈紫红色,颤巍巍亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡;皮烂...[详细]
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