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价格低,**薄,就必须以量取胜。这要求能够快速服务,快速消化蜂拥而至的客源。为此**红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐,菜品厨房加工并统一配送,以缩短出餐时间。**的出餐也就是盛菜盛饭的过程,速度非常快,即使在峰期时顾客也可以立等取餐,方便快捷!
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