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天津包子 其它加盟店

所属行业: 餐饮 > 小吃

投资金额:1-5万 加盟费用:2000元

品牌发源:天津 公司名称:

主营产品:包子

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项目描述:包子特色包子包子口味   神秘私家调制     上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、猪肉、牛肉。鸡肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感很好。其特点是汤清、味浓...[详细]

天津包子 项目介绍

包子特色包子包子

口味   神秘私家调制     上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、猪肉、牛肉。鸡肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感很好。其特点是汤清、味浓、皮薄、色如玉、形似菊、汤足如泉、皮薄晶莹、味鲜醇厚、浓而不腻。制作精细,特别在制汤操作程序上创造了一整套的技艺。,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“上海汤包”。        
天津包子是风味名点。它色白面柔,大小一致,底帮厚薄相同,一咬起来直流油,但又不感肥腻,味道十分鲜美。它为何有此特色呢?原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形。

      投资与** 小型店20平米左右人员2-3人 灶具 1400元  冰柜 1200元  面板300元 总计 4500元  
桌椅 500元  碗碟 元 面缸 60元  
工作服 60元  碗柜 150元  洗碗池 150元  
其它约 600元      

中型店50平米左右人员4-6人 灶具 1400元  冰柜 2000元  打馅机 700元 总计 7000元  
面板 300元  桌椅 0元 碗碟 200元  
面缸 元  工作服 元  碗柜 200元  
洗碗池 200元  其它约 800元    
天津包子**
小型店 日营业额600元~800元 毛**50% 300元~400元  
净**30% 180元~240元*30天=月** 5400元~7200元  
中型店 日营业额 1500元~2000元 毛**50% 600元~0元  
净**30% 360元~600元*30天=月** 13500元~18000元

    本部专职培训上海灌汤包和天津包子技术。由从业20多年的专项名师传授上海灌汤包技术和天津包子技术。手把手教、包教包会直到独立操作。能回家开店。。(并传授全部)  

                   小本赠送汤类、凉菜、粥类制作光盘

凉菜:   炝黄瓜   炝柿子椒   红油白菜心  麻辣萝卜丝  麻辣粉皮   红油土豆丝   辣味糖醋白菜  煳辣椒拌木耳菜   辣味凉拌肉皮丝   辣味糖醋排骨   椒茸拌豆腐   辣味姜汁四季豆   红油芹菜豆干  红油白肉   麻辣熏干  红油海带粉丝   红油拌香椿    煳辣椒金针菇    陈皮鳝片   酸辣椒麻鸡块

汤类:  椰子煲老鸡   沙参玉竹煲生鱼   竹蔗马蹄糖水   大枣核桃煲羊腰   杏仁木瓜煲西施骨  鲜果煲响螺   白果腐竹煲猪肚   栗子桃仁煲凤爪   当归红枣煲猪尾    冬瓜瑶柱煲老鸭    黑芝麻煲乌鸡    木瓜红枣煲生鱼    腐竹鸡蛋糖水   无花果煲猪健   绿豆煲老鸽    菊花煲龙凤   甜玉米煲猪肚   川贝蜂蜜煲雪耳   山药煲羊肉  花期参煲乌鸡  

粥类:黑米粥  绿豆粥    八宝粥   莲子粥   桂圆粥    玉米粥   冰糖粥   猪肝粥   杏仁花生粥   鸡蛋粥  大枣银耳粥  海鲜粥   皮蛋瘦肉粥   菊花雪梨粥   牛肉粥   鸡肉冬菇粥  鹌鹑蛋肉粥   小米木瓜粥  


 

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天津包子加盟参数
  • 品牌名称:天津包子
  • 投资金额:1-5万
  • 主营产品:包子
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