项目描述：渝李记火锅米线项目介绍：渝李记火锅米线到目前，已开发四种火锅米线系列，分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，渝李记火锅米线能满足大众不同的口味需求。麻辣...[详细]
渝李记火锅米线项目介绍：
渝李记火锅米线到目前，已开发四种火锅米线系列，分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，渝李记火锅米线能满足大众不同的口味需求。麻辣火锅系列针对重口味人群，食材选用德庄三宝的德庄毛肚加以特色的德庄过把瘾汤底，形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香。
渝李记火锅米线泡椒酸菜系列其中酸菜使用德庄的老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。鲜菇菌汤系列同样选用了德庄三宝中的德庄汤，使用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。渝李记火锅米线特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型，渝李记火锅米线满足不同地域人群的口味需求。
渝李记火锅米线市场分析：
目前，各地餐饮市场逐年稳步提升，据《中国餐饮企业调查报告》显示，除传统中餐外，常见餐饮业态中，小吃与特色餐饮因净与消费习惯等多方面因素影响，近年来得到快速发展，市场比重也迅速提升，在未来的餐饮市场中，将逐步占据中流砥柱的位置。
电商不再是少售业的“”电商的崛起对传统行业的洗牌，繁华地段电商纷纷撤铺，造就大量繁华区域的“小门店”出让。平民平价、口味喜好消费市场已发生翻天覆地变化，反腐倡廉及房地产行业的下滑，大中型餐饮迎来寒冬，这势必势必推动“平民平价”消费市场的活跃。百姓喜爱——麻辣火锅口味依然高居 各地餐饮口味喜好度榜10年的鼎盛的火锅市场培育，已经将各地各地消费者口味从初期的引导转化为“养成”，火锅米线在各地已经有了深厚的口味习惯基础。核心特色产品才是生意人气佳的源动力。
一、腰包不瘦美
1、面积 65 ㎡ 餐位 45 席
日均客单过350单，客流800席，全日翻台率1800%
2、客单消费24元，日均客单数过350单
日均销售8400元，月销售252000元
3、总投资 35万
纯腰包不瘦25±5%，单月纯腰包不瘦50000-75000元
4、期5-7个月
单店签约3年，共36个月，成本回收期7个月，3年期**纯利期29个月，共计**1450000元=50000元/月*29月
二、承租能力强
按营业额252000元，面积55㎡。
可承受月租金52920，可承受租金962元/㎡/月.
平均每平米效益4581元(行业中档水平1500-2000元)
单席月创造价值5600元
