嘉州百味鸡项目介绍：

嘉州百味鸡，起源于清光绪年间。当时因为强盗的袭击一家酒馆导致经营酒馆的一对老夫妇其中的老妇人受重伤，需要良方救命。老大爷几经打听终于从一代宗师黄飞鸿恩师林福成的传人手中得到了救命，然而汤药难以下咽。于是老人家凭借多年厨师经验将汤药和鸡汤合二为一，味道不仅鲜美而且起到了治病救命的作用。后来为报答林姓郎中，老夫妇将鸡汤私家调制给了他。

后来乱世纷争，林家后人一支保留了这张，并通过吸收当今厨艺百家之长，并潜心十余年研发百味鸡制作新法，结合南北方餐饮精粹把嘉州百味鸡的口味和滋补功能锤炼得炉火纯青。现在嘉州百味鸡店已经遍布华夏，成为一大特色名族品牌。

嘉州百味鸡采用六十余味尊贵中草药材和数十种卤料，天然弱碱性矿物质水制成的高汤，慢蒸久焖，使鸡肉纤维软化，饱含水分，不腻不柴，丰盈鲜美。嘉州百味鸡先用卤汤吊，再蒸出来，蒸完不用再煮，能够很大化保留原材营养，蒸出来的营养是煮出来的3倍以上，和传统卤菜有所区别，形成差异化竞争优势。

嘉州百味鸡标准化流程，全程无污染制作，所有食品原材料都是新鲜采购，杜以次充好、不卫生!嘉州百味鸡严格食材质量把控，采取全面合理的科学营养搭配，让顾客吃出健康，吃得放心，吃得开心!

嘉州百味鸡市场前景：

餐桌熟食连续十年以15%的速度快速增长，特别是以鸡肉为主的白肉产品增速在20%左右，随着消费人群越来越注重健康、方便的饮食习惯，鸡肉制品将是熟食消费人群的优选产品。

嘉州百味鸡还带着一股强劲的中国麻辣流行风席卷韩国。

2014年5月8日，四川嘉州百味鸡店在韩国尔市永登浦大林洞开业。开业当天，很具视觉冲击的川系菜品百味鸡和夫妻肺片等就吸引了众多食客的眼球，顾客品尝后大发赞声，当日就卖出1200多份，当天营业额达到500万韩元(人民币20000多元)。店主在当日限量嘉州百味鸡售完后，韩国金店长在众多食客簇拥中，忙得欢天喜地，满头大汗。

嘉州百味鸡市场优势：

1、嘉州百味鸡高明的经营理念：高明的经营理念和创业观念是成功的决定因素!创业投资者要勇于承担社会责任，为人们生活和社会发展创造更大价值，做出更大贡献。嘉州百味鸡本着关注名声，创造为目标，带领创业者实现自己的梦想。

2、嘉州百味鸡成熟的经营模式：成功的经营模式是走上快车道的关键，经营模式简单地说就是如何获取，嘉州百味鸡历经十年市场检验，策划熟食店模式的成功经验的结晶，获得蓬勃发展。

3、嘉州百味鸡优势的品牌形象：经公司精心打造，人性化的店面装潢，鲜亮的店面形象，以及嘉州百味鸡的良好口碑以深入人心。

4、嘉州百味鸡多渠道的特色产品：公司致力打造的熟食店所卖的产品具有安全、营养、绿色、便捷的特点，能够吸引广大实力强劲的供货商进行物流配送。