麻辣意境麻辣香锅饮食文化源于四川重庆一带，多年来以的口味和实惠的价格赢得了广大消费者的亲睐。

麻辣意境餐饮将麻辣香锅菜系以土家人**与现代科学方法炮制的**材料为基点，加入各种尊贵药材，开发研制成各种香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火锅系列、香辣干锅系列等。麻辣意境肉质鲜美，口感滑嫩，独有的火辣、刺激、热烈张扬合为一体，其味悠长，回味无穷。

麻辣意境香锅混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味。麻辣意境香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求!