御记煌焖锅是米尼创投品牌运营中国管理总部旗下品牌。御记煌乐享百味焖锅源自宫廷盛宴满汉全席。相传乾隆帝下江南时，因食腻了当地饮食，一天突然想吃满汉全席。随行的御膳总管十分为难，因为满汉全席菜品至少要108道，需要各种珍稀食材，必须多人合作才能完成。此时出巡在外条件有限，不仅食材携带不多，就连碗、盏、盘、碟等餐具也一时难以配齐。总管苦思良久，后来甄选一些草药、珍稀食材进行调配，“加密”配方了十余种御记煌焖锅特色风味的酱汁，用来调制出“熊掌、鹿尾”等尊贵食材的味道。然后又命人定制12口带盖的大锅，每个锅中放入9种不同食材，便应承了满汉全席108道菜之说。再将每个锅中浇上“加密”配方的酱汁，盖盖焖制，揭盖后香飘四溢，令人垂涎若滴。这十二口大锅，将各种食材合理搭配，不串味、不相克，寓意满汉一家、万事通达。圆满地呈现出了满汉全席的辉煌。乾隆帝龙颜大悦，赐名“满汉焖品”。从此，满汉焖品的名声不胫而走，当地文人骚客纷纷效仿，一时传为千古佳话。这就是御记煌焖锅的来源。御记煌乐享百味焖锅，在传承满汉焖品基础上，又加入现代养生理念，注入时尚的就餐气息。并经过酱汁的数次改良，以及高科技环保锅具的应用，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源。