项目描述:雪樱村韩国料理石锅拌饭采用纯正东北优良大米,淀粉含量低,韧性强,口感好,石锅拌饭所需要的各种蔬菜都是上好的绿色无污染蔬菜,营养价值高,能够提供人们充足的膳食纤维、维生素和矿物元素等。在陶锅内放入米饭及...[详细]
雪樱村韩国料理石锅拌饭采用纯正东北优良大米,淀粉含量低,韧性强,口感好,石锅拌饭所需要的各种蔬菜都是上好的绿色无污染蔬菜,营养价值高,能够提供人们充足的膳食纤维、维生素和矿物元素等。在陶锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人。 石锅拌饭又称为“石碗饭”,是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。据说,光州的石锅拌饭之所以名闻遐迩,是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴,在当时中国皇帝的钦点之下,不声名远播也难。冷面是用上好荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉制作而成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。 韩国料理加盟是现今健康食尚的餐饮项目之一。雪樱村韩国料理店位于济南市历山北路国内外五金机电城,主要经营韩国石锅拌饭、冷面等韩国料理,现推出各种韩国料理加盟项目。该店经过多年的经验的积累与技术的探索,在料理的制作方面,已有所成就,敬请广大韩国料理加盟商与消费者来本店品尝指导。
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