百旺签百味串串香早出现在二十世纪80年代中期的四川。百旺签百味串串香风味浓郁，口感，更是以麻辣鲜香被众人食客所乐道，是川渝地方特色的火锅，更深刻代表着川渝市井文化，惬意生活的元素之一。签百味串串，以菜品新鲜、环境卫生、服务周到博得老百姓的喜爱!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是让无数好吃嘴儿流连忘返!

百旺签百味串串香是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

百旺签百味串串香店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其人气佳程度可见一般

百旺签百味串串香适合大众消费，火锅的消费低于中餐，吃点菜火锅人均消费在20-3**之间。与中餐相比则消费低得多.百旺签百味串串香热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人，作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。