索爱比利时巧克力遵循古老的生产技法，严格坚持选材标准，全部选用欧洲原料制造，原料是评判巧克力好坏的根本标准。和所有真正的巧克力一样，sooi使用纯可可脂经过精密卷压、长时间反复炼制，所以巧克力口感香滑、入口即溶、回味香浓，让人无法抗拒很多人认为吃巧克力会使人发胖，这是没有科学依据的。索爱在制作过程中加入了“麦芽糖醇”这是一种天然糖醇，这样不仅保全了巧克力中的有益成分，还提高了巧克力 的纯度。

新品不断，重复消费不断，索爱比利时巧克力烘焙的产品不都是固定不变的，而是有的人员，不断研究、不断出新的，这也就能够时常的给顾客带来一种新鲜感，而这也对许多年轻人充满了吸引力，可以让他们认为自己一直处于时尚的前沿。

时尚健康，符合消费需求，与其他的时尚饮品、甜品不同的是，索爱比利时巧克力烘焙做到了时尚与健康的圆满结合。索爱比利时巧克力烘焙本身是一种药材，具有治肾炎、滋阴*、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫的功能，所以索爱比利时巧克力烘焙更加符合现代人的消费需求，市场前景很好。

作为餐饮业新宠，甜品，渐渐成为了人们日常生活中不可缺的部分，有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都等中大城市进行市场调查后发现，百分之八十以上的被调查者都喜欢甜品。索爱比利时巧克力烘焙，推出以来马上赢得掌声一片，港式甜品的甜蜜情怀，热炒两岸。

索爱比利时巧克力烘焙目前在沪、浙、苏等地已经开设及加盟了60多家门店，产生了巨大效益的同时在广大消费者心目中树立了良好的口碑，成为甜品行业中发展速度较快的餐饮企业之 一，未来5年要打造港式甜品界五星级口味和质量。