项目描述: 忆莲蛋挞的起源早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意。于是1989年...[详细]
忆莲蛋挞有限责任公司的葡式蛋挞的起源早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎 的葡式蛋挞。 葡挞虽然是安特鲁所创,然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年,安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶,把原先属于自己名下 的店子改名“玛嘉烈”,又落户香港和台湾,不经意地卷起了一阵葡挞旋风。忆莲蛋挞经过多年的试验,采用个性的烘培技术,成功打造了口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香浓郁...