项目描述：叮叮车仔面是香港地道的一种美味面食，於50年代香港经济潮时兴起，时至今天，车仔面已深入人心。车仔面有其咸鲜味美的特点，征服不*客。 车仔面出现在上世纪60年代，街头涌现了流动摊贩，多便是搭起车仔面档摆...[详细]
香港叮叮车仔面运营中心项目介绍 生活水平在不断进步，人们对于美食更加钟爱，台湾美食、香港美食更受推崇，叮叮车仔面，源自香港，特色美味，吸引了无数消费者的关注，在这里，你吃的不仅仅是美味，更是感受一种美味文化，叮叮车仔面生意人气高，值得你关注。 车仔面 (俗称哪喳面或o拿喳面)是香港地道的一种美味面食，於50年代香港经济低潮时兴起，时至今天，车仔面已深入人心。车仔面有其咸鲜味美的特点，征服不少食客。 车仔面出现在上世纪60年代，街头涌现了流动摊贩，多便是搭起车仔面档摆卖不同的熟食。贩卖车仔面的木头车中的“煮食格”，分别装有汤底、面条和配料，顾客可为面条自由选择配料，通常不费很多就可饱餐一顿。 随着生活水准改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的特色菜，也有小型转售车仔面的店铺，甚至有走“精心打造”路线的。车仔面配料也愈来愈丰富。成为许多香港人不可或缺的一种饮食文化。 叮叮车仔面的品牌源自于香港，叮叮车仔面在面条的质素及款式、食材配搭、汤底、烹调方法等寻求突破，制作出创意十足的自家新口味，让香港地道的美食走向各省市各地，把叮叮车仔面品牌推向更多的受众，开启面食新国度，让客人以一种期待的心情享受一碗个性的面食。店铺营造出一个舒适、自由及时尚的休憩空间，营造出与亲朋好友聚餐的好地方，为客人创造出精致的生活质素体验。 食客可以根据自己喜爱，搭配出各种各样的车仔面，口味随意选。一碗百搭的车仔面由三部分组成：面底、汤底、自选菜。 面底：叮叮车仔面的面底包括有粗面、油面、幼面、出前一丁，还可以选择河粉米粉做底。 汤底：汤底包含“加密”配方靓汤、牛腩汤、重庆麻辣、“加密”配方辣汁等。 自选菜：叮叮车仔面的自选配菜多达数十种，包括“加密”配方猪手、萝卜牛腩、卤水牛展、卤水凤爪、“加密”配方牛尾、酸甜辣排骨粒、瑞士鸡中翼、金钱肚、生菜鱼滑、午餐肉、鱼蛋、贡丸、牛筋丸、猪皮、鱿鱼、鸡肉肠、冬菇、萝卜、猪红、各式时菜等。
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