吉言小吃是一家致力于挖掘香港小吃，推广港式美食的新型餐饮公司。 本公司旗下的吉言馄饨，已在大陆进行注册，经公司科研人员对大陆的餐饮习惯进行反复对比，试验，品尝。 在支持口味正新鲜地道的港式云吞面(馄饨)风味的前提下，试验成功了不同的馄饨私家调制，适合大陆南北东西辽阔区域的不同口味，并于2009年5月在北京设立办事处，进入大陆，力争为港式美食在大陆争取到一席之地。        

一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。“吉言小吃”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方餐饮企业出众的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“吉言小吃”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的很值服务。

吉言小吃作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为吉言小吃添加了丰富的营养。吉言小吃锅底添加了各种营养价值很高的食材原料制成，对人的身体具有很高的营养价值。

中国有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。长久以来，饮食在中国人心里有着不可或缺的重要地位。

吉言小吃一个拥有广阔销售市场的加盟项目，一个腰包不瘦丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。吉言小吃独制的私家私家调制私家调制，的腌制调料，烤涮出品味，个性十足的天下精品美食，让人觉得惬意无比。

吉言小吃正以很长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，层层净化创业风险，腰包不瘦高，收益快，餐饮美食霸主地位，无人能及。