老北京涮肉火锅，口味正老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的中国古典文化气息。经济实惠，味道，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。老北京涮肉良乡店位于良乡大学城西地铁站A口东50米的揽秀北大街1号，欢迎广大吃客前来品尝特色北京火锅美食。

老北京涮肉火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外出众技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。

老北京涮肉火锅采用植物油锅底配以老北京涮肉火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、创收的代名词!老北京涮肉火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

老北京涮肉火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，老北京涮肉火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

店面形式创新——老北京涮肉火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、创收店3种风格迥异的店面经营方式，灵活投资快速翻番，日营业额均达万元以上。