项目描述: 姜蹄花中餐是我吃过很好吃的蹄花了,肥而不腻,汤底非常好喝。他家的蘸水也不错,好吃的蹄花少不了美味的蘸水。炸酱面还不错,味道刚好,不咸也不谈。一碗蹄花配上一碗炸酱面,吃的很舒服!觉得蹄花主要是...[详细]
姜蹄花总店是我吃过很好吃的蹄花了,肥而不腻,汤底非常好喝。他家的蘸水也不错,好吃的蹄花少不了美味的蘸水。炸酱面还不错,味道刚好,不咸也不谈。一碗蹄花配上一碗炸酱面,吃的很舒服!觉得蹄花主要是靠火候,老火浓汤,蹄花软烂入口即化是境界。喜欢加了一点点药材的,感觉很温补,伪科学可以带来心理上的安慰。小炒一般,很家常,没有什么特别的地方。蹄花汤汁很粘稠浓郁,味道非常好,可以来吃一吃。