味道演义老火锅通过十几年来经验积累，目前已发展成为，注册资金万，集中餐、火锅、餐饮品类研发、**原料加工、物流配送、子品牌开发、技能培训中心、连锁加盟管理中心为一体的企业管理公司。公司本着“锐意进取、永续发展”的企业理念，遵循“立足重庆本土、面向中国市场”的特许加盟连锁战略方针，以争创“中国餐饮”为目标，受到了社会各界的广泛赞誉。        

味道演义老火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

味道演义老火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其人气佳程度可见一般。去味道演义老火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“味道演义老火锅”热炒市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!

味道演义老火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫的消费观念，因此而受到食客们的热捧。味道演义老火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!

味道演义老火锅市场分析：

味道演义老火锅加盟项目优势：

1、自主创新，创新时尚

店面形式创新——味道演义老火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、进账店3种风格迥异的店面经营方式，灵活投资快速翻番，日营业额均达万元以上。

经营模式创新——味道演义老火锅餐厅半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

2、私家私家调制料包无法复制，核心设备保护可操作性

从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味整体的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包私家调制，严防市场上出现类似竞争产品，支持干店一味，支持客户对味道演义老火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分支持设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。