油炸食品的做法有多种，串的种类更是不计其数。南京油炸麻辣串热炒大江南北，红透各地各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的油炸麻辣串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以人气佳经营。

采用中药香料私家私家调制私家调制加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，脂香四溢，鲜嫩可口。所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌制，然后油炸而成，色泽鲜亮金黄，外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料，鲜美润滑、油而不腻。可现场加工、现做现卖、即买即食、受到各个年龄段的喜爱。

南京油炸麻辣串的优势：

1、消费前景广阔：“南京”油炸麻辣串干净卫生，绿色环保，炸制食品色香味俱全且非常健康，拥有非常广阔的市场前景。

2、投资小，运行成本低：3000元左右的投资，支持投资回收期短，效益持久稳定。利润高，具有灵活性、流动性，效益持久稳定，没有季节限制，全年都是旺季，经营时间长。

3、可操作性强：培训后即可全面掌握烹调操作要领(可到公司当面学习也可通过函授)。

4、公司管理规范：实行统一店面形象，统一着装，统一管理模式，统一广告宣传，统一技术私家调制，统一品牌授权。对加盟商提出指导性意见，支持加盟一家成功一家!