以规模化经营为中心，形成了完善的整体采购、各地配送相结合的企业支撑体系，公司已在各地建立四个大型物流配送中心，为各地店面配送重要原材料。同时，刘一锅在新品与调味品研发方面不断进取和创新。有经典有创新，是刘一锅对于产品管理的重要原则。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，刘一锅专门成立产品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积很开拓与发展新项目，从而实现可持续发展。

亲切、开放、严谨的企业文化和科学规划的管理为刘一锅凝聚了大批人才，并打造出一支由的职业经理人和美食、营养、营建，运营、管理、配送导师组成的庞大团队。

刘一锅始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。在继承关东餐饮文化“大口吃肉、大口喝酒”的基础上，以醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。

餐饮文化已出现南北交融，东西渗透的局面。特色餐饮更是一种时尚，受到消费者的普遍欢迎。刘一锅火锅以其的风味及连锁经营方式，赢得了广阔的市场。刘一锅火锅经营的**，是刘一锅餐饮(集团)文化有限公司根据传统私家调制所开发的北方特色火锅，是的。“刘一锅”有着多年成功的特许加盟经验，因而连锁化经营比其他火锅店有着更强的竞争优势。

刘一锅以规模化经营为中心，形成了完善的整体采购、各地配送相结合的企业支撑体系，公司已在各地建立四个大型物流配送中心，为各地店面配送重要原材料。同时，刘一锅在新品与调味品研发方面不断进取和创新。