项目描述：“牛车水”坐落于福建西部的大山里，这里远离重型工业污染的山村，一切都是那样的原始与自然，这里住着二百多万人的客家群族，祖祖辈辈流传着淳朴、勤劳、团结、热情、自强不息的*美德，还有那远近中外的各省市文化...[详细]
“牛车水”坐落于福建西部的大山里，这里远离重型工业污染的山村，一切都是那样的原始与自然，这里住着二百多万人的客家群族，祖祖辈辈流传着淳朴、勤劳、团结、热情、自强不息的*美德，还有那远近中外的各省市文化遗产----客家土楼，以至于被外界名人甚称“山好水好人更好”的仙界----龙岩，牛车水就是在这样山美水灵的环境中诞生了。 “牛车水”于2005年9月先后投资了三千多万元在龙岩市龙州工业园内兴建成立，同时组织上千户村民根据公司采收标准在各大山丘、半坡、良地里种植优品花生，公司拥有自动恒温烘烤房、标准化清洗快熟池，蒸汽房等二百多间，并引进了国外现代化出众的分装筛选设备，厂里职工一千多人，骨干技术人才五十多位，年产量1万多吨，产值很亿，是目前福建省大型生产加工花生的型企业，于2008年荣获“福建省用户满意产品称号”和放心企业，2009年在省市行业实力品牌的帮助下，在龙岩各大乡镇创建了种植花生很过万亩的原料基地，被评为福建省农产品出众企业，一至被当地政府视为明星企业。
牛车水食品经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。
牛车水食品在营养学原理为基础，除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。牛车水食品在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。
牛车水食品的经营者无疑是成功的，如今在整个餐饮市场，它声名远播，已经成为消费者的。牛车水食品推出以来，一直秉承着“诚信、务实、创新、共赢”的企业理念，以质的产品、热忱的服务、完善的售后体系，为加盟商提供一个稳定的创业平台。
牛车水食品市场分析：
牛车水食品赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的**，一种能量更胜一筹的机会。
牛车水食品与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
牛车水食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
牛车水食品实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。
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