江西郑新初健康食品有限公司 江西郑新初健康食品有限公司是一家以制作烤鲜牛肉闻名的企业，自1994年创建以来，得到了稳健的发展。十几年的艰苦创业，企业已形成规模，公司的生产基地位于张天师的龙虎山之地——江西省鹰潭市，目前在北京、武汉、荆州、长沙、深圳、南昌等各大城市拥有销售网络。厂区占地面积约6000m2，厂房建筑面积2600 m2，共有员工一百多人，其中具有初级职称者40多人，中级职称者20多人，职称者8人，公司技术力量雄厚，并与中国农业大学等众多国内大学食品机构建立了科研关系。 我公司生产的“郑新初”牌烤鲜牛肉是各地以烤鲜工艺制作的食品，深受广大消费者的喜爱。烤鲜牛肉食品精选江西山区好农家放养的土黄牛肉为原料，不仅支持了丰富的营养，同时口感很强。其香辣可口、辣味十足的风味，使得郑新初牛肉20年来以牌子老、营养好、品味高而深受广大消费者青睐。  “郑新初”牌烤鲜牛肉的创始人郑新初董事长在上世纪90年代寻找创业目标之时，就以敏锐的目光瞄准了休闲食品。他意识到，随着人们生活水平的提高，涉足休闲食品市场将大有可为。虽然当时市场上的休闲食品不少，但肉制品却很少，尤其是牛肉。 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。同时牛肉氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的效果。 锁定目标后，董事长郑新初带领员工开始了艰苦的创业过程，呕心沥血，只为专心从事产品的开发和研制，倾力打造品质卓越的牛肉产品。皇天不负苦心人，有了过硬的质量作为后盾，产品一推出，很快便打开了市场。 与其他产品不同的是，“郑新初”牌烤鲜牛肉在配料、做工上非常讲究，针对于“江西人爱吃辣”这样的口味，从口感很群、辣味十足的角度研制独有的烤鲜风味。同时采用上等精选的牛肉作为原材料，不仅支持了营养丰富，同时还有很强的口感是居家旅游、馈赠亲友的佳品。虽然市面上仿制品不断涌现，但没有一种产品的口感可以与地道的“郑新初”牌烤鲜牛肉相提并论。选料考究、制作精细、配料科学、风味——正是有了独到的工艺制品，企业得以在激烈的竞争环境中屹立二十年载。 二十年来，公司秉承管理；质量；客户；卫生的经营宗旨，在董事长郑新初的正确行业实力品牌下取得了可喜的成绩。“郑新初”牌烤鲜牛肉曾获得“96北京国内外食品博览会金奖”；“龙虎山各地武术散打精英擂台赛指定的营养食品”；1999年—2000年度江西省”消费者协会推荐产品”；1999年江西省质量检验协会”江西省市场质量信得过产品”；2000年“江西省名小吃”；2002年烤鲜牛肉更被评为江西省“卫生安全食品”；2005年被评为鹰潭市旅游商品“定点生产企业：”2008年“江西省名小吃”。 如今的江西郑新初健康食品有限公司拥有坚实的内在基础和雄厚的资金和技术实力。取得这些成绩，也是20年来都致力于严格控制质量管理的结果。  “郑新初”牌烤鲜牛肉的问世，得到消费者的热捧，声誉日增，在本世纪初取得了辉煌的成绩。这时，投机仿冒之辈趋之若鹜，这对郑新初牛肉无疑产生了巨大的冲击。对此，董事长郑新初并没有乱了阵脚，因为他很清楚的认识到再食品行业“一招鲜，吃遍天”的时代已经一去不复返了。为答谢广大消费者长久以来对我公司的支持，公司立足现在对于未来，不断研制新产品，郑新初牛肉第二代将很快面世！ 随着社会的变革，市场的扩大，竞争的加剧，仿制品开始充塞市场。董事长郑新初在充分总结管理实践的基础上，按照现代化的企业制度的要求建立公司制度，依法创立“江西郑新初健康食品有限公司”，注册“郑新初”商标对公司今后的发展起到了铺垫作用。同时，公司积很吸纳各类人才，强化管理，加快新产品的开发和上市。随着生产规模的不断扩大和管理体制的不断完善，公司的年生产能力和销售业绩必将有一个更大的飞跃。 自90年代研制的郑新初烤鲜牛肉问世并投放市场后，纯正的口味，准确的定位，很快便拥有了一批拥护者。没有光鲜的外表，没有华丽的辞藻，只以品质取胜。 公司大力实施人才战略，招聘高技术人才，加大科技投入力度，完善产品检测涉世，从产品原料进厂，到生产加工，再到出厂检验，整个过程严格检测，支持食品安全。 江西郑新初健康食品有限公司在经历了二十年的风雨磨练之后，大步流星且有坚定不移的走到今天。近年来，我国食品行业发展迅速，随着中国经济的稳步发展，人们闲暇时间的增加，消费方式的改变，休闲食品俨然已成为食        

一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。“郑新初牌烤鲜牛肉”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方餐饮企业出众的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“郑新初牌烤鲜牛肉”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的很值服务。

郑新初牌烤鲜牛肉作为一种新型的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。郑新初牌烤鲜牛肉锅底添加了各种营养价值很高的食材原料制成，对人的身体具有很高的营养价值。

郑新初牌烤鲜牛肉市场分析：

民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。