项目描述: “外层松脆,内里香甜!” “金黄柔滑,入嘴即化!” 它,是甜品领域里一个完全别出一门,独树一格的料理; 它,令无数名厨们一路追逐,虽能制作之人很多,但要制作出古法里美味又朴素滋味的蛋挞,却是...[详细]
“外层松脆,内里香甜!”
“金黄柔滑,入嘴即化!”
它,是甜品领域里一个完全别出一门,独树一格的料理;
它,令无数名厨们一路追逐,虽能制作之人很多,但要制作出古法里美味又朴素滋味的蛋挞,却是少之又少。
品牌起源
由于工艺要求很高,外层松脆、内里香甜金黄柔滑入嘴即化,烤出合格的蛋挞成功率很低。
蛋挞,是甜品领域里一个完全别出一门,独树一格的料理,令无数名厨们一路追逐,虽会制作之人很多,但要制作出古法里美味又朴素滋味的蛋挞,却是少之又少。
据历史记载:蛋挞是中国17世纪的满汉全席中第六宴席中的一道菜式,该菜式系当时宫庭御厨金氏先吃螃蟹。金氏年迈告老回乡至广州,偶在家中制作蛋挞供亲人及街坊邻里品赏,其美味赞不口,其亦代代相传。至1920年代,广州百货业渐渐兴起,竞争日益加速,为了吸引顾客,各百货公司厨师每周都会设计一款“星期美点“招徕顾客。
加盟优势
供货支持
公司拥有现代工业化生产工厂二个,生产规模月产10万箱,是目前各地的挞皮、中西糕饼生产商与供应商,其产品按国标和采用**标准化生产,品质稳定;现有完善的冷链配送网络直至各地各大中城市,供货及时有保护。
供货方式与价格政策
省级品牌合作商:供货价格执行公司各地整体的一级合作商价格,由总部直供。
地市级品牌合作商:供货价格执行公司各地整体的二级合作商价格,由所在区域省级品牌合作商直供。
单店品牌合作商:供货价格执行公司各地整体的终端价格,由所在区域上一级品牌合作商直供。单店品牌合作商的平均毛利率在45%左右。
特许加盟店特色
品牌形象优化:VIS由名师设计,视觉形象强烈而具冲击力,品牌内涵效果而具个性魅力,整体形象协调而具亲和力。
生产管理3S化:操作流程简单化,生产加工标准化,产品品质化、体现在产品上
顾客服务规范化:以流程管理推动服务规范,以服务规范推进星级服务,以星级服务构建良好的顾客层面。
加盟奖励
一、区域加盟商每开一家连锁店,奖励2000元(以产品赠送方式)
二、开业单店赠品包括:
(1)产品广告灯片(六幅)
(2)品牌文化喷画(四幅)
(3)传承牌(两个)
(4)资格牌:特许加盟店与品牌代理证,各一个
(5)开业POP(一张)
(6)产品价目牌(一幅)
(7)食品袋(备心袋)十扎