乐山大众串串香味道不错，虽然不及成都的串串香更口味正。价格方面，荤类红签1元，素类签5毛。牦牛肉是都说的，因为是当地特产。乐山大众串串香总店食材上下功夫，添加不上火的食材，吃再多，嘴巴也不会起泡，食男食女还有所顾虑吗?少少冷锅串串，店内环境优雅，全新味蕾，全新环境享受!

乐山大众串串香总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，乐山大众串串香凭借自身独有的优势与品牌影响力，在各省市各大地区有加盟商600余家。

乐山大众串串香采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

食品顾问分析，乐山大众串串香红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于乐山大众串串香成为中式快餐的新宠：

乐山大众串串香是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。

乐山大众串串香能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。