产品具备“清、鲜、专、全”四大特色。“清”是清真，指牛肉在屠宰加工过程中，严格遵循伊斯兰习俗进行。“鲜”是鲜纯，指牛肉品质好，无论是冰鲜还是熟牛肉，均选用排酸过的牛肉，始终保持牛肉鲜纯，绿色，卫生放心且有营养。“专”是专注，指专注加工牛肉、排酸熟食冷切牛肉、排酸熟食包装牛肉、排酸调理品牛肉四大类共计200余种产品。通过15年的努力，牧标牛肉亮点：清真牛肉、绿色牛肉、品牌牛肉、高实力度牛肉、排酸牛肉、出口牛肉、精心打造牛肉。 牛肉排酸技术是指对严格执行检疫制度屠宰后的酮体迅速进行冷却处理，使酮体温度（以后的腿内侧为测量点）在24小时内降为0℃~4℃，并在后续加工、流通和少售过程中始终保持在0℃~4℃范围内的鲜肉。与热鲜肉相比，排酸牛肉始终处于冷却环境下，大多数的生长繁殖被抑制，金黄色葡萄球菌等致病菌已不分泌毒素，可以支持牛肉的安全卫生。而且排酸牛肉经历了较为充分的解僵成熟过程，质地柔软有弹性，与冷冻肉相比，具有汁液流失少，营养价值高的优点。