四菜一汤中餐主要经营方便食品，餐厅调理包，方便常温冷冻调理包料理包，自热米饭，速食粥，速食汤类。是咖啡厅，茶餐厅，快餐店，西餐厅等餐饮企业的好合作伙伴。也和各地各地的便利店，摄影机构，户外店有着长期合作的关系。四菜一汤中餐配货中心配送原料货物近200余种，四菜一汤中餐建设有自主知识产权的生煎肉馅等生产流水线。四菜一汤中餐年度营业额早在2004年就进入各地餐饮企业百强行列。四菜一汤中餐在“艰苦奋斗、开拓创新、严谨求实、同舟共济”的企业精神指引下，以“发扬品牌、发展连锁、坚持创新、服务大众”为经营理念，努力将公司发展成为各地成功的中式餐饮连锁企业之一。

四菜一汤中餐以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，四菜一汤中餐把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

四菜一汤中餐深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保护员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。