古渡码头锅盖面致力于各类风味食品工艺的研究，私家调制的研制，产业化加工、生产、销售各类风味、营养、健康、绿色食品以及餐饮服务管理。大爱人坚持以“良心品质，爱惠天下”为经营理念，发扬“大爱镇江”的优良美德，始终以顾客为中心，以营养为导向，以品质为基础，以守信为根本，走持续发展之路，研制绿色健康食品，用大爱之心恩惠天下之宾。大爱人拥有自己的核心私家调制和的加工工艺，现申请了六件私家调制发明，三件加工工艺实用新型，十件外型包装设计。公司将用五年时间倾力打造“大爱食品”这一商标品牌，让大爱食品走进千家万户的餐桌是我们大爱人自强不息、永不放弃追求的目标。大爱人旗下现拥有“古渡码头”餐饮连锁，“大爱谗鹅”卤菜连锁， “长山风鹅” 风味制品，“大爱江南”汤料等四大主力品牌。“大爱食品，绿色营养，口感，久留唇香”真诚欢迎国内外客商来我公司参观、指导、洽谈业务。大爱之道大爱使命：大爱之心惠天下之宾大爱理念：良心品质、爱惠天下大爱精神：艰难困苦予吾于行大爱为人：上善若水，无欲则刚大爱品质：绿色营养，健康安全大爱服务：用仁爱之心打动每位顾客，使其成为我们终身客户大爱目标：让大爱食品走进千家万户的餐桌，是我们大爱人自强不息、永不放弃追求的目标。“古渡码头”镇江锅盖面盱眙一店(甘泉西路)盛大开业!/酱香浓郁/味道鲜美/久留唇香!欢迎大家前来品尝。镇江锅盖面被称为“江南天下面” 以的私家调制、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会"上，喜获"*百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。 “镇江锅盖面店”已经开到上海、北京、南京、杭州、昆明，以至澳洲、美洲。“古渡码头”锅盖面成就您创业成功之路!国内外招商加盟热线：4000-1717-70一、镇江锅盖面简介： 江南面 镇江锅盖面1、镇江介绍：“一水横陈，连岗三面，做出争雄势”和“春江潮水连海平，海上明月共潮生”是古人对镇江一带地形地貌的生动描述。镇江，位于中国两大黄金水系——长江和大运河的交汇处，山水相连，风光旖旎，是一座具有3500多年历史的中国历史文化名城。的地理位置和丰富的自然资源使这里的饮食文化遗存丰厚、源远流长，“镇江三怪”、“长江三鲜”便是逐渐形成的吸引八方宾客的饮食文化资源，而“面锅里面煮锅盖”的镇江锅盖面便是镇江三怪的杰出代表。2、锅盖面介绍：镇江锅盖面和重庆火锅一样是特有码头文化的表现，“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”是镇江饮食技艺中的一项创举。当年的“江湖码头”客来客往，行色匆匆，特定的社会氛围使然。镇江人尤其偏爱面食，食客感受也深：用小锅盖煮面，四周透气，这样下出的面条不容易烂，有筋道，加之杉木锅盖的香味和各种作料、调味品，“浇头”，味道更佳。 “镇江三怪”中的“肴肉”和“香醋”又为人们品尝镇江锅盖面展示了更进一步的选择。镇江锅盖面被称为“江南天下面” 以的私家调制、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会"上，喜获"*百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。 “镇江锅盖面店”已经开到上海、北京、南京、杭州、昆明，镇江各辖市区以至澳洲、美洲。 “面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”是镇江的锅盖面特色的高度概括。“水要多火要大，望风吃面”是其直观的形象：大锅下面，锅里漂着小锅盖煮面，四周透气，面条有筋道，加之“浇头”鲜嫩，味道更佳，待食的面客排队吃面，好不久，一碗滚烫鲜美端到面前，店里面坐满，外头蹲着、站着，迎着风、呼啦呼啦吃着……传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面条、水饺或元宵后，都要喝点原汤，从营养学的观点来看是有一定道理的。**中日友好医院中医学导师李佩文认为：“煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热达到摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。”所以，喝原汤可以帮助减少积食，众人出份的众多“浇头”又为锅盖面原汤增加了营养和特有风味。锅盖面使用的汤料不仅味道鲜美，其中还加入了十多种对人体有益的成分。一碗镇江锅盖面涵盖了“红、绿、白、黄、黑”等5类营养食品，红是肉类等荤食品浇头、绿是配料中的蔬菜、白是面条原料面粉、黄是各种豆制品、黑是熬制的酱油和木耳等配料。加之镇江锅盖面含有人体所需的弱碱性物质，所以成品锅盖面的色、香、味、营养都十分全面。

古渡码头锅盖面保留了传统面食提供人体的营养成份，同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份，形成独有的有1+1》2的营养新概念，成为了国内面食市场的位革新者，古渡码头锅盖面填补了国内彩色面食的空白市场，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，很大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求

古渡码头锅盖面在市场上以其别致的新意获得消费者的赞可，成为投资价值的品牌!如果您有志于从事这个行业，那么这是您不容错过的好选择!

一直以来都是我国传统饮食中的一种，尤其在早餐期间，面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况，如果此时有一家连锁加盟企业把面条经营整合一下，推出面条加盟连锁店，那么无疑是占据了面条市场的有利位置。基于此基础，古渡码头锅盖面果蔬面吧加盟总部，推出了面条加盟店的概念，面馆地理位置选好了，生意自然火。

1.住宅小区，这里是一个不错的选择，上班的时候或是上学都会有很多的客流，缺点是中午生意难以支持，按实际情况来选择

2.学校，学校也是个好的选择，每当上学放学的时候都会有很多学生、家长的到来，尤其是开在社区附近的学校，那人流量更是多。但是有一点要注意，寒暑假的时候会成为你的低潮期。

3.公司附近，尤其是早中两餐，都有很高的客流量

4.车站附近，尤其是火车站、客运汽车站，人流是很可观的

5.闹市区、步行街区，两者有异曲同工之妙

6.医院附近