项目描述：戴瑞克冰淇淋店。Dyrike源词根为direct，即直接的意思，意为现做现吃。旗下软式冰淇淋、手工巧克力、冰淇淋蛋糕等均采用现场制作的手工工艺，并融合经营高品质的意式咖啡与港式甜品，成为时下白领人士及...[详细]
戴瑞克冰淇淋店。Dyrike源词根为direct，即直接的意思，意为现做现吃。旗下软式冰淇淋、手工巧克力、冰淇淋蛋糕等均采用现场制作的手工工艺，并融合经营高品质的意式咖啡与港式甜品，成为时下白领人士及年轻学生钟爱的情调小店品牌。可能是吃的冰淇淋！--《招牌天使杯王售价自2004年至今不曾变动》 沪上软式冰淇淋品牌 真正由顾客DIY的手工冰淇淋 1/8普通冰淇淋脂肪含量 可能不甜的冰淇淋Dyrike品牌核心竞争力： （1）Dyrike拥有国内外的进口冰淇淋设备，并采用独有私家调制的全进口原料； （2）Dyrike拥有成熟的品牌理念、工艺流程和运营模式，对市场具有准确的把握能力； （3）Dyrike作为沪上家软式冰激凌品牌，其低脂肪健康形象已经深入人心，尤其受到广大奢爱冰淇淋的年轻女性青睐； （4）Dyrike现做现吃的品牌理念让冰淇淋爱好者深深体会到新鲜冰淇淋的与众不同，也成为Dyrike区别于其他冰淇淋品牌的重要标志； （5）Dyrike的招牌产品“天使杯王（Cupqueen）”深受消费顾客的喜爱，是中重头冰淇淋市场的产品，并已形成特色品牌形象； （6）Dyrike已经拥有一批固定的、处于市场主流消费地位的顾客群体，其中以中等及中等以上腰包不瘦的年轻人群为主，女性略多于男性。关于软式冰淇淋的“倒杯不流”-- 这是软式冰淇淋行业的规范动作，所有软式冰淇淋在端上来时都要给顾客倒一下，如果倒出来了，就表明这杯冰淇淋是不合格的。在软式冰淇淋中，Dyrike的天使杯王作为一款真正由顾客DIY的手工冰淇淋，被认为可以倒杯停留的时间长。
戴瑞克冰淇淋店引进意大利制冷技术及全套生产设备，提高了冰淇淋的膨化率，丰富了产品体系，提升了口感味道，大幅降低了成本，将配料、耗材及包装成本压缩到行业很低价格。
戴瑞克冰淇淋店开创冰淇淋市场，巧克力市场全新模式，戴瑞克冰淇淋店打造出一片全新的美食圣境—从吃到喝，从夏季腰包不瘦产品到冬季大卖美食，支持合作伙伴一年一年到头都销售具有强大市场竞争力的特色美食。
戴瑞克冰淇淋店，正在凭借品种丰、成本低、口味好、品质高、产品新、经营活、卖点多、服务佳等显着优势，在国内外各地开创一年到头经营人气佳局面。
戴瑞克冰淇淋店市场分析：
中国冰淇淋领域流行也不过30多年，还有很大部分人没有消费冰淇淋的习惯，甚至还接触不到真正的手工冰淇淋。中国冰淇淋市场还不够成熟，夏天秋天人气佳，春冬平淡，使冰淇淋还处于市场培育期，其市场发展空间可谓更胜一筹的。
品牌单一化是中国冰淇淋市场没有一个真正意义上成熟的品牌原因，而市场上面的几个冰淇淋品牌有个共同地方都是以乳业为主，产品单一。而以戴瑞克冰淇淋店为代表的新锐品牌，它突破单一经营模式，通过消费者消费习惯、偏好等个性进行资源整合，以个性化的冰淇淋产品为主打，并引入多种产品线(靓引、西点、简餐等)，形成复合型的冰淇淋品牌。
这种模式的优势在于拓宽了产品线，深度挖掘了消费潜力，增强了品牌的粘性，让戴瑞克冰淇淋店彻底突破季节的限制，同事它的运作形式非常灵活，可根据不同的投资能力进行拆分组合。
