在整个餐饮的市场中，市场好坏深深的影响着这个产品!然而对于消费者来说，产品的体验是决定了顾客对产品的，想有大发展，乌云冰淇淋就必须进行市场细分;同时，企业根据每位消费者的不同需求为其生产不同的产品，理论上说，这种作法对企业而言是不经济的，在当今社会，如果不形成规模经济，**空间就会很为低下。乌云冰淇淋，从消费者的健康利益需求作为市场细分的根据，推出爱客果蔬冰淇淋等系列健康概念冰淇淋，在消费者心目中明确树立健康冰淇淋的理念。

乌云冰淇淋对市场细分的思考——不是为细分而细分;是为聚合而细分。

市场细分的是美国市场学家温德尔·史密斯于20世纪50年代中期提出来的。市场细分是企业根据消费者需求的不同，把整个市场划分成不同的消费者群的过程。势

在韩国良好的口碑基础与成功的商业运作模式，为开启中国市场创造了非常好的条件。结合了个性的工程车的空间设计与实验室的混搭元素作为产品理念，使得Remicone从诞生便充满了与众不同的魅力。

乌云冰淇淋不单单是味觉上的享受，同时为顾客带来视觉上的享受。我们将其冰淇淋味道和外观设计风格相结合，通过纯牛奶、固体焦糖、巧克力等口味的香软冰淇淋配料来满足不同消费者的多样、原汁原味的韩国冰淇淋私家调制制作，支持 Remicone的口味正口感，让人吃完一口意犹未尽的感觉。

乌云冰淇淋的门店设计灵感来自于魔幻风格强烈的《查理与巧克力工厂》，其摩登冰淇淋工厂卡车的店面设计风格，可谓是让韩国时尚圈“眼前一亮”，白色的主色调，将其个性个性的色彩淋漓尽致的表现出与现代工厂式设计的差别性，为了吸引更多流行、年轻、时尚人群的注意力，在构筑想象中的第三空间的同时，又会持之以恒的研究更多具有创意的新型冰淇淋。时尚简约的摩登卡车店面外观。