坚持"为少数服务,增进各的友好交往,继承、开发、创新川味伊斯兰菜品"的经营理念。粤香村"清汤毛肚"、"红烧四烩"、"家常牛头方"等10余个菜品被成都市人民政府授予"成都名菜","红烧裙边"被中国烹饪协会评为"中国名菜"。1995年被原国内贸易部命名为"*"清真餐馆。随着声誉的扩大,各界友人特别是穆斯林朋友经常去该店品尝清真菜肴,该店的工作受到民委的**,原民委主任还专门为该店题写了"饮食之花"的匾额;原四川省副省长韩邦彦赞誉题词"精益求精、提高质量,为国内外穆斯林服务"。粤香村已发展成为成都市一家有**规模和影响力,深得广大穆斯林的清真餐馆。
粤香村为满足广大外地伊斯兰群众的需要,还引进了不少新疆、宁夏等地的清真菜式,推出的以"牛羊宴"为代表的,具有川味伊斯兰系列宴席以及枸杞牛尾汤、坛子蹄掌、洋葱爆羊、四上毛肚、皇城肺片、家常头方、鸡烧四烩、红烧裙边、风味大盘鸡、皇城豆腐等菜品,深受广大穆斯林兄弟及汉族消费者的欢迎。
我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高,为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前,我国餐饮业经营网点已达350多万家,从业人员很过1500万人,据统计局统计,今年上半年各地餐饮业实现营业额2327.2亿元,比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%,增幅比社会商品少售总额增长多出7.3个百分点,在去年年营业额实现4368.9亿元,同比增长16.4%的基础上,继续呈现稳步快速发展的良好势头。
粤香村为满足广大外地伊斯兰群众的需要,还引进了不少新疆、宁夏等地的清真菜式,推出的以"牛羊宴"为代表的,具有川味伊斯兰系列宴席以及枸杞牛尾汤、坛子蹄掌、洋葱爆羊、四上毛肚、皇城肺片、家常头方、鸡烧四烩、红烧裙边、风味大盘鸡、皇城豆腐等菜品,深受广大穆斯林兄弟及汉族消费者的欢迎。