北京市第五肉类联合加工厂是北京二商集团出资，隶属于北京二商大红门肉类食品有限公司管理的企业。始建于1955年，占地面积2.8万平方米，固定资产1.5亿元，是一家集生猪屠宰、冷却肉生产、熟肉加工、冷藏储运、物流配送、批发少售为一体的大型国有肉类联合加工企业。企业拥有班产3000头生猪屠宰生产线，班产100吨冷却肉分割生产线及班产10吨熟肉制品生产线，建有1500吨冷冻冷藏库和日处理2000吨污水处理设施，具有一支高素质的食品卫生检疫检验队伍和设施出彩的食品安全检测中心，全厂共有各类技术人员260余人。企业主要产品有生、熟肉制品两大类，生肉制品以白条肉、冷却排酸肉及分割肉为主，熟肉制品以酱卤类、灌制类、火腿类、熏烤类为主。本厂生产的“大红门”品牌生、熟肉制品深受政府和消费者信任，多次承担及北京市重大活动的专门制作任务，是北京市政府实施“肉蛋菜食品放心工程”的重点厂家。本厂始终坚持“信誉实力、质量实力、服务实力、顾客至上”的经营宗旨，产品销售立足北京、面向各省市，真诚寻求合作，竭诚为顾客提供好服务。