西式餐饮创业还在盯着蛋挞、蛋糕、汉堡吗? 在日本由于泡芙产业的异军突起及快速成长，2002年与“国内外杯”、“等离子彩电”等一起被评为日本当年度*有影响力的社会现象。先机就是商机，商机就是增加收益。今天，上海丰泽园食品有限公司从泡芙原产地法国引进口味正泡芙品牌----“香波尔”，让更多的人享受到香波尔泡芙的美味，让更多的经营者感受到香波尔泡芙的成功。该品牌项目现在已经在上海、西安等一线城市设立直营店经营。

　　源于法国，泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。十六世纪初，奥地利哈布斯**和法国波旁**为长期争夺欧洲的主导权，已经战得精疲力竭。为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。在奥地利公主与法国皇太子举行的大型婚宴上，泡芙作为压轴甜点，为长期的战争画上休止符。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。

　　香波尔泡芙品种主要包括：奶皇沙司泡芙，苹果沙司泡芙，草莓沙司泡芙，绿茶沙司泡芙， 黑加仑沙司泡芙 ， 巧克力泡芙，雪弹泡芙，五彩小泡芙 ， 激情泡芙塔等。

　　香波尔泡芙品种主要包括：奶皇沙司泡芙，苹果沙司泡芙，草莓沙司泡芙，绿茶沙司泡芙， 黑加仑沙司泡芙 ， 巧克力泡芙，雪弹泡芙，五彩小泡芙 ， 激情泡芙塔等。

　　香波尔是近年来不可多得的小型投资项目。其市场前景十分广阔。上海丰泽园食品有限公司与法国西点大师浪.诗海合作，采用法国正统手工工艺及**，不含香精和色素。灌装机系国内独有。泡芙外皮薄而酥，内馅浓而不腻。欧式风味十分突出。