安吉白茶是一家致力于弘扬安吉白茶品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。安吉白茶品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队,以其精湛的烹饪技艺,继承并发扬中国地区特色的同时加以创新原料制作制作,秉承“弘扬中国地区传统菜,原汁原味赢天下”的宗旨,进行加盟的营销模式,创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念,给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承中国地区的纯正养生原理,香嫩清香的诱人气息,为安吉白茶品牌树立很有**的品牌口碑。
如果您是热爱美食,热爱餐饮业,对现代餐饮业有浓厚的兴趣的创业群体,在各省市地区内,就可以加入我们。安吉白茶将会进行加盟扶持政策以便加盟的合作商的新店更快更好的步入正轨,包括店面选址,开业策划,技巧经营,店面装潢等一系列政策。让您免去后顾之忧。
公司地址:中国,公司简介:
安吉县茶叶有限公司坐落在中国个生态县,中国竹乡,中国白茶之乡,近代艺术大师吴昌硕先生故里,黄浦江源头-安吉县.安吉县茶叶有限公司成立于1982年,于2000年由浙江省安吉县茶叶公司改制后成立的茶叶专职公司(该公司成立于1982年,是湖州市家茶叶专职公司)现公司下属经销点茶庄六个,门市部经销点10家,所属茶园都是通过无公害基地认证。拥有白茶基地300多亩,绿茶基地2000余亩 ,是安吉县经营茶叶的骨干企业。主要经营安吉白茶、安吉白片、毛峰、竹乡云绿、浙江龙井等各类名茶。产品销往各省市各地,并且深受客户的好评。
,项目简介: 1.安吉白茶属于绿茶类。 安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶,色白是由加工而成,而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的尊贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样,她属绿茶类。 2.白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制。 早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为白。春茶后期随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间。气温很过29℃,夏秋茶为绿色,故而安吉白茶采摘时间只在春季20天左右,每年采摘时间都不一样,视气温而定。 3.高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础。 安吉白茶经生化测定,氨基酸含量高达10.6%,为普通绿茶的2倍以上,茶多酚含量则在10-14%。安吉白茶口感非常好,不苦不涩,清香扑鼻。 4.叶绿素缺失是安吉白茶的一种遗传变异体。 由于安吉白茶代谢机能特异,低温时抑制了叶绿素的合成,显著提高了氨基酸的生成量,其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%,这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止,除白茶中有发现外,其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时-8℃~-10℃低温过程长期保持20天以上,导致安吉白茶叶绿素缺失。 5.采摘时间短,产量低是安吉白茶价位高的主要原因。 安吉白茶的采摘时间,是根据气温确定的,因为安吉白茶有个白化的过程,气温一定值,白化,氨基酸含量,这时采摘的安吉白茶内质。安吉白茶一年采一次,时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘多次。安吉白茶茶量低,亩产一般在20斤左右。 6.叶白脉绿(叶底)是识别安吉白茶的标志。 精品安吉白茶:外型看上去,条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄,冲泡后叶是白的,脉是绿的,叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。。- 更多餐饮相关阅读
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