项目描述：始终秉承：“九头鸟的智慧创品牌，一颗心的团结普华章”的文化;我们始终坚持“顾客是太阳”的理念。勇于探索，不断创新，以很常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，被业界成为“神奇的九头鸟现象”。...[详细]
始终秉承：“九头鸟的智慧创品牌，一颗心的团结普华章”的文化;我们始终坚持“顾客是太阳”的理念。勇于探索，不断创新，以很常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，被业界成为“神奇的九头鸟现象”。在2001年荣获同行业**品牌，经权威机构调查印证，在京城家常菜连锁企业中排名第三。2002年已正式成为中国连锁经营协会会员企业。自2003年起开展特许经营。至2008年底，在北京共有经营店15余家，年总营业额很亿元。2007年在中国**正式备案。
九头鸟酒家享有的发展优势：依托古朴典雅的荆楚文化，挖掘楚乡特色，加入九头鸟精湛的烹制工艺，将鄂菜的精髓传承发展。九头鸟的使命是：餐中有文化，食之有品味，为顾客提供尽善尽美的用餐享受。几年来，在社会各界的大力支持和公司全体员工的共同努力下，九头鸟酒家已发展成为中国餐饮业一个很具地域特色的品牌。
餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。
行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高，为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。
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