老叠香是一家致力于弘扬老叠香品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。老叠香品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的烹饪技艺，继承并发扬中国地区特色的同时加以创新原料制作制作，秉承“弘扬中国地区传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，进行加盟的营销模式，创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承中国地区的纯正养生原理，香嫩清香的诱人气息，为老叠香品牌树立很有钱的品牌口碑。

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台南老叠香麻辣烫突破传统麻辣烫制作方法，精心研发推翻传统建康为诉求---骨汤麻辣烫（汤头由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成)，创造出创新推出的麻辣汤头，味道鲜美温润，餐后留香。符合现代人少油少盐，温补养生、营养健康之诉求。具备麻而不燥、香辣浓郁、鲜而不腥、入口窜香等麻辣鲜香的四大特点。老叠香麻辣烫有不辣、微辣、中辣、重辣四种味型，顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品，组合出自己喜欢的麻辣烫。让顾客品尝到千变万化的老叠香麻辣烫。并以平民的价格，大众的消费、低廉的开办费之理念为考量，把中式快餐和特色小吃圆满结合，即烫即食，一年到头皆宜。典雅又时尚的店堂设计、十几年在海峡两岸的良好口碑、专项大厨悉心指导、两岸的营销策划大师帷幄市场，使老叠香麻辣烫开店**达98.2%以上。

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